Pastel De Puré De Manzana II

Name: Pastel De Puré De Manzana II
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de harina para pastel; 2 tazas de azúcar blanca; 1½ cucharaditas de sal; ¼ cucharadita de polvo para hornear; ¾ cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de clavo molido; ½ cucharadita molida pimienta de Jamaica; 1½ tazas de puré de manzana; ½ taza de agua; ½ taza de manteca vegetal; 2 huevos; 1 taza de pasas; ½ taza de almendras picadas; 2 claras de huevo; 1 taza azúcar moreno envasada; 1 cucharada de jugo de limón; ½ taza de nueces finamente picadas

Porciones: 24

Rendimiento: 1 torta de 9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 251 calorías, proteínas 3,1 g, carbohidratos 44,8 g, grasas 7,5 g, colesterol 15,5 mg, sodio 165,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.

Bate la harina, el azúcar blanca, la sal, el polvo para hornear, la canela, el clavo, la pimienta de Jamaica, el puré de manzana, el agua, la manteca vegetal, 2 huevos, las pasas y 1/2 taza de almendras picadas con una batidora encendida.

bajo, raspando el recipiente constantemente, 30 segundos.

Bate a velocidad alta, raspando el recipiente de vez en cuando, durante 3 minutos.

Vierta en el molde preparado.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio, 60-65 minutos.

Para hacer el glaseado: Justo antes de sacar el pastel del horno, bata claras de huevo hasta que estén espumosas.

Batir el azúcar moreno y el jugo de limón gradualmente en las claras de huevo hasta que estén firmes.

10.

Distribuya con cuidado sobre el pastel CALIENTE.

11.

Espolvorear con nueces.

12.

Hornee a 400 grados F (205 grados C) hasta que se dore, de 8 a 10 minutos.