Barras De Limón A La Antigua

En muchas regiones de nuestro país, las barras de limón eran un postre muy popular durante la época de la colonia. Fueron una forma para que las familias pudieran disfrutar de un dulce rico en una celebración especial.

A continuación, te mostramos una receta clásica y fácil de preparar basada en las tradiciones culinarias antiguas, con la incorporación de algunos ingredientes modernos. Te sorprenderá la facilidad para hacer estas deliciosas barras que son ideales para ocasiones especiales o simplemente para disfrutarlas como un postre casero.

Porciones: 36

Rendimiento: 2 - 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 115 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 17,8 g, grasa 4,7 g, colesterol 10,3 mg, sodio 74,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, las especias y la sal y reserve.

En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar moreno.

Batir los huevos uno por uno.

Agregar el jugo de limón y la ralladura.

Poco a poco se mezclan los ingredientes secos.

Agregue las pasas.

Extienda la masa uniformemente en el molde para hornear preparado.

10.

Hornee de 25 a 30 minutos hasta que esté ligeramente coloreada en la parte superior.

11.

Enfríe en el molde sobre una rejilla.

12.

Se puede rociar con un glaseado de azúcar glas simple.

13.

Cortar en barras grandes o pequeñas.

Comentarios de la receta Barras De Limón A La Antigua

2024-08-02 02:06:32

María Fernández 5/5

Estoy absolutamente enamorada de estas barras de limón a la antigua, el sabor y textura perfectos son todo un delicioso viaje hacia el pasado. La receta es muy fácil de seguir y los resultados son increíbles, definitivamente volveré a hacerlas pronto.

2024-07-26 18:28:56

Ximena Reyes 5/5

He preparado estas deliciosas barras de limón recién salidas del horno y están realmente increíbles. Me encanta el toque clásico que dan las pasas, mezclado con la perfecta proporción de limón y jugo de limón, todo envuelto en una textura suave y esponjosa, resultando un pastel verdaderamente delicioso.

2024-07-24 18:26:17

Rosa Sánchez 5/5

'Me encantaron estas barras de limón, son muy fáciles de hacer y el sabor es exquisito. He probado muchas recetas de barra de limón antes, pero esta una de las mejores que he probado en mi vida.'

¿Qué necesito para hacer estas barras de limón a la antigua?

Para hacer las barras de limón a la antigua, necesitarás los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela molida, ½ cucharadita de nuez moscada molida, ½ cucharadita de sal, ¾ taza de manteca vegetal, 1½ tazas de café empacado azúcar, 2 huevos, 3 cucharadas de jugo de limón fresco y 3 cucharadas de ralladura de limón.

¿Cómo preparo los ingredientes para estas barras de limón a la antigua?

Primero, precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Luego, engrasa ligeramente un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. A continuación, combine la harina, el bicarbonato de sodio, las especias y la sal y reserve. En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar moreno. Batir los huevos uno por uno.

¿Cómo se mezclan todos los ingredientes para estas barras de limón a la antigua?

Agregar el jugo de limón y la ralladura. Poco a poco se mezclan los ingredientes secos. Agregue las pasas. Extienda la masa uniformemente en el molde para hornear preparado.