Pizza De Mariscos Salada

Name: Pizza De Mariscos Salada
Prep time: 25 min
Cook time: 46 min
Total time: 2 h 11 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 1 paquete (10 onzas) de masa de pizza refrigerada; 3 cucharadas de romero seco triturado; 2 cucharaditas de harina de maíz para espolvorear; 1 cucharadita de mantequilla; 1 cucharadita de harina para todo uso; ¼ taza de mitad y mitad; ¼ taza de vino blanco para cocinar; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; salsa picante; 12 onzas de imitación de carne de cangrejo, en hojuelas; 2 tazas de queso mozzarella rallado; ½ taza calabacín rallado; ½ taza de champiñones frescos en rodajas; 10 aceitunas negras sin hueso, cortadas por la mitad

Prep: 25 mins

Cook: 46 mins

Aditional: 1 hora

Total: 2 horas 11 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 1 pizza

Información nutricional

Por Ración: 332 calorías, proteína 19,1 g, carbohidratos 35,8 g, grasa 11,5 g, colesterol 42,3 mg, sodio 1133,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Rocíe un tazón grande con aceite en aerosol. Cubre la masa de pizza con spray y romero; colocar en el bol. Cubra con una toalla y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.

Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol; espolvorear ligeramente con harina de maíz. Estire la masa sobre la bandeja hasta que cubra el fondo y cuelgue sobre el borde.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Mezcle la harina hasta que esté cremosa. Agregue la mitad y la mitad; cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 3 minutos. Agrega el vino, el queso parmesano y la salsa picante; cocine y revuelva hasta que esté espeso y cremoso, aproximadamente 5 minutos. Retire la salsa del fuego; enfríe hasta que esté ligeramente tibio, al menos 8 minutos.

Unte la salsa sobre la masa de pizza para formar una capa delgada y uniforme. Cubrir con trozos de carne de cangrejo; capa 1 1/2 tazas de queso mozzarella, calabacín, champiñones y aceitunas encima. Cubra con el queso mozzarella restante.

Hornee la pizza en el horno precalentado durante 5 minutos. Reduzca el calor a 400 grados F (200 grados C); hornea hasta que estén doradas, 25 minutos más.

Fermín 5/5

Claro que sí, Fabio. Para estirar la masa de pizza sobre la bandeja para hornear, lo mejor es hacerlo con las manos enharinadas. Empieza por el centro y ve estirando hacia los bordes hasta que cubra toda la bandeja. Si se te hace difícil, puedes ayudarte con un rodillo. ¡Espero que te quede perfecta!

Celia 5/5

Me encantó esta receta de Pizza De Mariscos Salada, ¡quedó deliciosa! La salsa quedó cremosa y el queso mozzarella se derritió a la perfección. Definitivamente la volveré a hacer.

Cayetano 5/5

Hola Leandro, en realidad debes espolvorear la harina de maíz en la bandeja de hornear después de rociarla con aceite en aerosol. Esto ayudará a evitar que la masa se pegue y te permitirá estirarla sin problemas.

Fabio 4/5

No entiendo muy bien cómo debo estirar la masa de pizza sobre la bandeja para hornear. ¿Podrías darme algún consejo?

Mateo 5/5

La pizza de mariscos salada me quedó deliciosa. La masa con romero fue una gran idea y la combinación de ingredientes estaba perfecta. Lo que más me gustó fue el toque cremoso de la salsa.

Leandro 4/5

No entiendo si debo usar la harina de maíz para espolvorear en el bol o en la bandeja de hornear.