Pizza De Desayuno Con Requesón

1.

Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C).

2.

Engrase una fuente para horno con 1 cucharada de aceite.

3.

Cocine y desmenuce el tocino.

4.

Combine la mozzarella y el queso parmesano en un tazón; reservar.

5.

Combine el requesón de Shamrock Farms, el orégano, la pimienta negra y la pimienta de cayena, y 1 cucharada de aceite en un tazón; reservar.

6.

Presione y enrolle la masa en un rectángulo de 15x11 pulgadas sobre un mostrador enharinado.

7.

Transfiera a la bandeja para hornear y presione la masa hasta los bordes.

8.

Cepille los bordes con la cucharada de aceite restante.

9.

Precocine la masa durante 5 minutos; retírelo del horno.

10.

Esparza la mezcla de requesón uniformemente sobre la corteza, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.

11.

Espolvorea el tocino sobre la mezcla de requesón.

12.

Espolvorea la mezcla de mozzarella por encima.

13.

Haga 2 filas de 3 pozos pequeños en el queso, cada uno de aproximadamente 3 pulgadas de ancho.

14.

Casca 1 huevo en cada pocillo.

15.

Sazone con sal y pimienta.

16.

Vuelva al horno y hornee de 9 a 10 minutos para que las yemas estén ligeramente líquidas, más tiempo si las quiere más firmes.

17.

Deje enfriar un poco y espolvoree con cebolletas y cebollines.