Pizza De Cebolla Y Chorizo

Name: Pizza De Cebolla Y Chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de salchicha italiana dulce; 5 cucharadas de aceite de oliva, divididas; 2 cebollas grandes, rebanadas; 1 diente de ajo, prensado; 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate; sal y pimienta para al gusto; pimiento rojo molido al gusto; ¼ taza de aceitunas verdes rellenas en rodajas; 1 (1 libra) de pan francés, en rodajas horizontales; 6 onzas de queso mozzarella, rallado

Prep: 15 min

Cocinar: 10 min

Total: 25 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 raciones

Información nutricional

Por Ración: 605 calorías, proteínas 26,9 g, carbohidratos 52,5 g, grasas 32,3 g, colesterol 47,9 mg, sodio 1628,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Retire la salchicha de las tripas y saltee la salchicha en 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que se dore. Escurrir para eliminar el exceso de aceite. Retire de la sartén y reserve. En una sartén, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva, agregue las cebollas, el ajo y saltee revolviendo hasta que las cebollas se ablanden. Agregue salsa de tomate, sal, pimienta y pimiento rojo al gusto. Cocine a fuego lento unos 5 minutos a fuego lento.

Mezcle la salchicha y la cebolla y las aceitunas picadas. Tueste el pan ligeramente debajo del asador. Cubra con la mezcla de salchichas y espolvoree queso mozzarella rallado por encima. Ase a la parrilla unos 3 minutos hasta que el queso se derrita. Observe atentamente con la puerta del horno abierta. Retire del asador, rebane y sirva.