Name: Pizza De Berenjena Sin Harina
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ berenjena grande, cortada en rodajas finas; ½ taza de queso parmesano rallado; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; ⅓ taza de salsa de tomate; ⅓ taza de queso Cheddar rallado; sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación: 10 mins

Cocinar: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

½ berenjena grande, cortada en rodajas finas

½ taza de queso parmesano rallado

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

⅓ taza de salsa de tomate

⅓ taza de queso Cheddar rallado

sal y pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 274 calorías, proteína 14,6 g, carbohidratos 13 g, grasa 19,1 g, colesterol 37,4 mg, sodio 717,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque los círculos de berenjena en una bandeja para hornear; cúbralos ligeramente con aceite de oliva

Hornee los círculos de berenjena en el horno precalentado hasta que estén calientes, aproximadamente 5 minutos

Voltee las rondas de berenjena; Cubra con queso parmesano en una capa uniforme para cubrir. Regrese las berenjenas al horno y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

Deje caer una cucharada de salsa de tomate en el centro de cada ronda de berenjenas; Cubra con queso Cheddar.

Hornee hasta que el queso Cheddar burbujee, unos 5 minutos más. Sazone con sal y pimienta para servir.

Comentarios de la receta Pizza De Berenjena Sin Harina

2025-11-11 14:25:29

Cira 5/5

Hola Lourdes, puedes sustituir la berenjena por calabacín sin problema. Solo asegúrate de cortarlo en rodajas finas y hornear un poco más, unos 7 minutos por cada lado, para que quede bien cocido.

2025-11-10 09:25:15

Edgar 5/5

La pizza de berenjena sin harina me ha salido genial. La berenjena se quedó crujiente y el queso derretido. Un acierto total.

2025-11-09 00:34:00

Lourdes 4/5

No sé si puedo sustituir la berenjena por calabacín y cuánto tiempo debo cocinarla en el horno.