Pizza Cajún Boudin
Ingredientes
- 1 enlace de salchicha boudin
- 1 pan tandoori naan
- 60 ml de salsa marinara preparada, o según sea necesario
- 240 ml de queso mozzarella rallado
- ¼ de cebolla, en rodajas, o al gusto
- ¼ de campana verde pimienta, en rodajas o al gusto
- 1 pizca de condimento cajún, o al gusto
Elaboración
Coloque la rejilla del horno a unas 15 cm de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.
Coloque la salchicha en una fuente para horno y cocine, girando cada 5 minutos, hasta que ya no esté rosada en el centro, unos 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 71°C (160°F) (70 grados C). Enfriar a temperatura ambiente y rebanar. Reduzca la temperatura del horno a 177°C (350°F) (175 grados C).
Coloque el pan naan en una bandeja para hornear; unte la salsa marinara sobre el pan naan y cubra con queso mozzarella. Coloque una capa de salchicha boudin rebanada sobre el queso, seguida por la cebolla y la pimienta verde en rodajas. Espolvoree el condimento cajún sobre la pizza.
Hornee la pizza en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y la base del pan naan esté dorada y crujiente. Saque la pizza del horno y déjela enfriar por unos minutos antes de cortarla en porciones y servirla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar salchicha normal en lugar de boudin, ¿cuánto tiempo debo cocerla?
09/11/2025No sé si puedo sustituir la salchicha boudin por otra carne y cuánto tiempo necesitaría para cocinarla.
09/11/2025La pizza Cajún Boudin me ha encantado. La masa del pan naan estaba perfecta y el queso se derritió de manera uniforme. Me gustó mucho la combinación de sabores, sobre todo con el condimento cajún.
10/11/2025La pizza Cajún Boudin me quedó deliciosa. La base de pan naan se mantuvo crujiente y el queso derretido estaba riquísimo. Me encantó la combinación de sabores.
10/11/2025Hola Delia, puedes usar salchicha normal si no encuentras boudin. Debes cocerla en el horno a 175 grados durante unos 20 minutos o hasta que esté bien cocida por dentro.
11/11/2025Hola Celia, puedes sustituir la salchicha boudin por otra carne como pollo o cerdo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Si usas pechuga de pollo, necesitarás cocinarla durante unos 20-25 minutos a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida y sin partes rosadas. Si usas carne de cerdo, asegúrate de cocinarla bien para evitar problemas de salud.
11/11/2025