Preparación 20 minutos
Cocinado 15 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 741 calorías, proteína 46,7 g, carbohidratos 75,1 g, grasa 28,4 g , colesterol 102,3 mg, sodio 1782 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la rejilla del horno a unas 15 cm de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.
2.
Coloque la salchicha en una fuente para horno y cocine, girando cada 5 minutos, hasta que ya no esté rosada en el centro, unos 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 71°C (160°F) (70 grados C). Enfriar a temperatura ambiente y rebanar. Reduzca la temperatura del horno a 177°C (350°F) (175 grados C).
3.
Coloque el pan naan en una bandeja para hornear; unte la salsa marinara sobre el pan naan y cubra con queso mozzarella. Coloque una capa de salchicha boudin rebanada sobre el queso, seguida por la cebolla y la pimienta verde en rodajas. Espolvoree el condimento cajún sobre la pizza.
4.
Hornee la pizza en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y la base del pan naan esté dorada y crujiente. Saque la pizza del horno y déjela enfriar por unos minutos antes de cortarla en porciones y servirla.
¿Qué es la salchicha boudin?
La salchicha boudin es una especialidad cajún hecha de arroz, carne de cerdo y especias. Es un ingrediente clave en esta receta de pizza cajún boudin.
¿Puedo usar cualquier tipo de pan para la base de la pizza?
Sí, puede usar cualquier tipo de pan para la base de la pizza. Sin embargo, el pan tandoori naan es una excelente opción porque su sabor y textura se combinan perfectamente con los otros ingredientes de la pizza.
¿Cómo sé cuánto tiempo debo hornear la pizza?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno y el tamaño de la pizza. Sin embargo, una buena regla general es hornear la pizza hasta que el queso esté derretido y burbujeante y la base del pan naan esté dorada y crujiente. Generalmente, esto toma alrededor de 10-15 minutos en un horno precalentado.
Comentarios de la receta Pizza Cajún Boudin
2025-11-11 22:08:30
Seila 5/5
Hola Celia, puedes sustituir la salchicha boudin por otra carne como pollo o cerdo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Si usas pechuga de pollo, necesitarás cocinarla durante unos 20-25 minutos a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida y sin partes rosadas. Si usas carne de cerdo, asegúrate de cocinarla bien para evitar problemas de salud.
2025-11-11 14:35:42
Leire 5/5
Hola Delia, puedes usar salchicha normal si no encuentras boudin. Debes cocerla en el horno a 175 grados durante unos 20 minutos o hasta que esté bien cocida por dentro.
2025-11-10 23:53:57
Mael 5/5
La pizza Cajún Boudin me quedó deliciosa. La base de pan naan se mantuvo crujiente y el queso derretido estaba riquísimo. Me encantó la combinación de sabores.
2025-11-10 01:57:15
Enric 5/5
La pizza Cajún Boudin me ha encantado. La masa del pan naan estaba perfecta y el queso se derritió de manera uniforme. Me gustó mucho la combinación de sabores, sobre todo con el condimento cajún.
2025-11-09 15:35:17
Celia 4/5
No sé si puedo sustituir la salchicha boudin por otra carne y cuánto tiempo necesitaría para cocinarla.
2025-11-09 03:44:54
Delia 4/5
No sé si puedo usar salchicha normal en lugar de boudin, ¿cuánto tiempo debo cocerla?
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