Prep: 30 mins
Cocinar: 20 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 3
Rendimiento: 3 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 195 calorías, proteína 6,1 g, carbohidratos 29,1 g, grasas 6,5 g, sodio 76,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Vierta aceite en una cacerola mediana y colóquela a fuego medio.
2.
Agrega la cebolla, el apio y las zanahorias; cocine y revuelva durante 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
3.
Usando un colador, enjuague la quinoa con agua fría.
4.
Escurrir bien.
5.
Revuelva en las verduras; cocine y revuelva durante 1 minuto.
6.
Agrega el agua, la hoja de laurel y la ralladura de limón y el jugo; Hervirlo.
7.
Cubra y reduzca el fuego a medio bajo.
8.
Cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, o hasta que se absorba el líquido y la quinoa esté tierna.
9.
Deseche la hoja de laurel.
10.
Agregue los guisantes y sazone al gusto con sal y pimienta.
11.
Atender.
Comentarios de la receta Pilaf De Quinua Vegetal
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