Prep: 30 mins
Cook: 40 mins
total: 1 h 10 min
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 247 calorías, proteína 28,8 g, carbohidratos 14,8 g, grasa 7,8 g, colesterol 83,7 mg, sodio 916 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un plato o tazón poco profundo, combine la harina, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra molida.
2.
Cubre las pechugas de pollo con la mezcla de harina.
3.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y dore el pollo por todos lados.
4.
Retire de la sartén y escurra sobre toallas de papel.
5.
En la misma sartén, combine los tomates, el agua, el azúcar moreno, el vinagre y la salsa Worcestershire.
6.
Sazone con sal, chile en polvo, mostaza, semilla de apio, ajo y salsa picante.
7.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y regrese el pollo a la sartén.
8.
Cubra y cocine a fuego lento durante 35 a 40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno, ya no esté rosado y los jugos salgan claros.
Comentarios de la receta Pierre De Pechugas De Pollo
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