Picata De Mariscos
Preparar::
35 min
Cocinar::
20 min
Total::
55 min
Raciones::
8
Rendimiento::
8 raciones
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de pasta de conchas marinas medianas
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de champiñones frescos, en rodajas
- ¾ taza de cebollas verdes picadas
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 libra de camarones medianos - peladas y desvenadas
- 1 libra de vieiras
- 1 libra de carne de cangrejo
- 2 tazas de vino blanco seco
- 6 cucharadas de jugo de limón fresco
- ½ taza de mantequilla
- ¼ taza de perejil fresco picado
Elaboración
1
["Haga hervir una olla grande con agua ligeramente salada, agregue las conchas de pasta y cocine durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén al dente; escurrir.", "Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Saltee los champiñones, las cebollas verdes y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue los camarones, las vieiras y la carne de cangrejo. Cocine por 5 minutos, o hasta que los camarones estén rosados. Agregue el vino, el jugo de limón y la mantequilla; cocina hasta que se caliente por completo", "Mezcle la pasta con salsa de mariscos y perejil"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la pasta de conchas marinas por espagueti. ¿Cuánto tiempo debo cocer los camarones?
11/11/2025La picata de mariscos estaba deliciosa. Me encantó cómo el vino blanco y el limón le dieron un toque fresco a los camarones y las vieiras.
12/11/2025Hola Mael, puedes usar espagueti en su lugar, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto a los camarones, suelen estar listos en unos 2-3 minutos, así que asegúrate de no cocinarlos demasiado para que no se sequen.
13/11/2025