Name: Pesto de caldo con pasta, guisantes y pollo
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 960 ml de caldo de verduras reducido en sodio; 227 g de pasta de conchas marinas; 15 ml de mantequilla; 30 ml de cebolletas picadas; 340 g de recetas al estilo pollo Quorn™; 240 ml de guisantes dulces; 3 cucharadas de salsa pesto, o más al gusto

Esta receta es una deliciosa opción para aquellos que buscan un plato sabroso y saludable. El pesto de caldo con pasta, guisantes y pollo es fácil de preparar y perfecto para toda la familia.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

960 ml de caldo de verduras reducido en sodio

227 g de pasta de conchas marinas

15 ml de mantequilla

30 ml de cebolletas picadas

340 g de recetas al estilo pollo Quorn™

240 ml de guisantes dulces

3 cucharadas de salsa pesto, o más al gusto

Información nutricional

Por Ración: 417 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 59,1 g, grasa 11,5 g, colesterol 11,4 mg, sodio 740,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Colocar el caldo de verduras en una cacerola y llevar a ebullición. Agregue la pasta y hierva a fuego medio-bajo hasta que esté tierna, aproximadamente 8 minutos. Escurre la pasta y reserva el caldo.

Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio y agregue la mitad de las cebollas; cocine y revuelva hasta que las cebollas comiencen a ablandarse, de 2 a 3 minutos, luego agregue las piezas estilo pollo vegetariano. Cocine hasta que las piezas vegetarianas estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado, luego agregue la cebolla restante y los guisantes verdes. Vierta 1/2 taza de caldo de verduras reservado en la sartén. Lleve la mezcla a ebullición, cocine durante 1 a 2 minutos para cocinar los guisantes y agregar la pasta cocida y el pesto. Mezcle todo bien y sirva caliente.

Disfruta tu delicioso plato de pesto de caldo con pasta, guisantes y pollo.

¿Cómo puedo hacer para que la pasta quede perfecta?

Es importante cocinar la pasta al dente, es decir, que esté tierna pero aún tenga un poco de resistencia. Para lograr esto, asegúrate de seguir el tiempo de cocción recomendado por el fabricante y revisar la pasta unos minutos antes de que termine el tiempo indicado.

Comentarios de la receta Pesto de caldo con pasta, guisantes y pollo

2025-11-10 05:14:58

Oihane 5/5

Hola Eloy, puedes usar agua en lugar de caldo de verduras si lo prefieres, pero ten en cuenta que el caldo aporta más sabor. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, puede variar dependiendo del tipo de pasta y el fuego, así que te recomendaría revisarla un par de minutos antes para evitar que se pase.

2025-11-09 12:32:11

Maite 5/5

Me encantó esta receta. La pasta estaba en su punto y el toque del pesto le dio un sabor delicioso. Todo salió bien.

2025-11-08 23:47:59

Eloy 4/5

No sé si puedo sustituir el caldo de verduras por agua y si el tiempo de cocción de la pasta es correcto.