Penne Con Salsa De Vodka Rosa
Preparar::
10 minutos
Cocinar::
20 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
7
Rendimiento::
7 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de pasta penne seca
- 5 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 taza de vodka
- 2 latas (28 onzas) de tomates triturados
- 1 taza de queso mozzarella, triturado
- 1 pinta de crema espesa
Elaboración
1
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
2
En una sartén grande, saltear el ajo en la mantequilla. Agregue el vodka y cocine por 3 minutos. Vierta los tomates y el queso; revuelva hasta que el queso se derrita. Agregue la crema espesa y caliente bien. Mezcle la salsa con la pasta caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el vodka por otro licor o si es necesario cocinarlo tanto tiempo.
11/11/2025Me encantó esta receta de penne con salsa de vodka rosa. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y me quedó deliciosa. El truco está en no dejar de remover la salsa para que el queso se mezcle bien.
12/11/2025Hola Nora, puedes probar a sustituir el vodka por brandy o marsala, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante cocinar el vodka para evaporar el alcohol y evitar que la salsa quede demasiado fuerte.
13/11/2025