Name: Pelotas Buckeye II
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de mantequilla de maní cremosa; ½ taza de mantequilla, suavizada; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 4 tazas de azúcar glas tamizada; 6 onzas de chispas de chocolate semidulce; 2 cucharadas de manteca vegetal

Preparar: 45 min

Cocinar: 10 min

Adicional: 30 min

Total: 1 h 25 min

Porciones: 30

Rendimiento: 5 docenas

Ingredientes

1½ tazas de mantequilla de maní cremosa

½ taza de mantequilla, suavizada

1 cucharadita de extracto de vainilla

4 tazas de azúcar glas tamizada

6 onzas de chispas de chocolate semidulce

2 cucharadas de manteca vegetal

Información nutricional

Por Ración: 204 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 22,8 g, grasa 12 g, colesterol 8,1 mg, sodio 81,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cubra una bandeja para hornear con papel encerado; reservar.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla de maní, la mantequilla, la vainilla y el azúcar glas con las manos para formar una masa suave y rígida. Forme bolas con 2 cucharaditas de masa para cada bola. Coloque en una fuente preparada y refrigere.

Derrita la manteca y el chocolate en un recipiente de metal sobre una cacerola con agua ligeramente hirviendo. Revuelva ocasionalmente hasta que quede suave y retire del fuego.

Retire las bolas del refrigerador. Inserta un palillo de madera en una bola y sumérgela en el chocolate derretido. Regrese al papel encerado, con el lado del chocolate hacia abajo, y retire el palillo. Repita con las bolas restantes. Refrigere durante 30 minutos para que cuaje.

Comentarios de la receta Pelotas Buckeye II

2025-11-12 17:02:49

Maialen 5/5

Hola Adriel, puedes usar mantequilla de maní natural, pero ten en cuenta que la textura puede ser un poco diferente. Para enfriar las pelotas Buckeye, yo les doy unos 30 minutos en el refrigerador y luego las disfruto.

2025-11-11 20:46:32

Guillem 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosas! Lo que más me gustó fue lo fáciles de hacer que son. La parte de sumergir en chocolate es divertida.

2025-11-10 23:54:52

Adriel 4/5

¿Puedo usar mantequilla de maní natural en lugar de la cremosa? ¿Cuánto tiempo se tarda en enfriar las pelotas Buckeye?

2025-11-10 08:09:09

Mireia 5/5

Hola Diego, puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de almendras sin problema. En cuanto al tiempo de cocción en el paso 4, no hay un tiempo específico ya que se trata de dejar enfriar las pelotas para que cuajen. Lo ideal es dejarlas en el refrigerador durante unos 30 minutos o hasta que estén firmes al tacto.

2025-11-09 07:48:01

Aleix 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal como estaba escrita y salieron deliciosas. El truco de usar papel encerado para no pegarse a la bandeja fue genial, salió todo perfecto.

2025-11-08 23:13:34

Diego 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de almendras, y también me preocupa el tiempo de cocción en el paso 4.