Pechugas De Pollo Rellenas De Ricotta Y Alcachofas

Preparación 10 mins

Cocinado 30 mins

Total 40 mins

Raciones 2

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 386 calorías, proteína 42 g, carbohidratos 16,8 g, grasa 17,6 g, colesterol 105,3 mg, sodio 554,8 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente una fuente para hornear.

2.

En un tazón mediano, mezcle el queso ricotta, los corazones de alcachofa, la albahaca, la pimienta y el comino. Coloque las pechugas de pollo en una superficie plana y córtelas de un lado a través de la mitad de la pechuga hasta media pulgada del otro lado. Abra los dos lados y extiéndalos como un libro abierto. Unte el pollo con la mezcla de ricota y enrolle. Coloque los panecillos en una fuente para hornear preparada, con las junturas hacia abajo.

3.

Hornee en horno precalentado hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar un poco antes de rebanar y servir.

¿Cómo puedo conservar este plato?

Puedes guardar las pechugas de pollo rellenas en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta tres días. También puedes congelarlas para consumirlas más tarde.



Comentarios de la receta Pechugas De Pollo Rellenas De Ricotta Y Alcachofas

2025-11-11 23:24:38

Fermín 5/5

Hola Jacobo, el queso ricotta light puede funcionar, pero ten en cuenta que podría tardar un poco más en cocinarse. Te recomiendo que revises el pollo unos minutos antes de lo indicado para evitar que se reseque.

2025-11-10 11:16:06

Omar 5/5

Me encantó esta receta. La hice tal cual y salió deliciosa. El relleno con la ricotta y las alcachofas le dio un toque muy especial al pollo.

2025-11-09 04:53:14

Jacobo 4/5

No sé si puedo usar queso ricotta light en lugar del normal, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

Deja tu comentario:



Estas alternativas te van a encantar

recetas Corazones De Alcachofa Envueltos En Tocino

Corazones De Alcachofa Envueltos En Tocino

Ver Corazones De Alcachofa Envueltos En Tocino
recetas Pasta De Pollo A La Sartén

Pasta De Pollo A La Sartén

Ver Pasta De Pollo A La Sartén
recetas Pollo Con Hummus

Pollo Con Hummus

Ver Pollo Con Hummus

¿Buscas listados de recetas similares?

recetas Carne Y Aves De Corral

Carne Y Aves De Corral

Ver Carne Y Aves De Corral
recetas Pollo

Pollo

Ver Pollo
recetas Pecho

Pecho

Ver Pecho

Otras recetas de la categoría "Pollo"