Name: Pechugas De Pollo Panko Crujientes
Prep time: 10 min
Total time: 14 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 1 huevo; 240 ml de migas de panko; 2.5 ml de sal marina molida fina Spice Islands®; 1.25 ml de pimienta negra molida fina Spice Islands®; 2.5 ml de especias Islands® Garlic Powder; 2.5 ml de Spice Islands® Onion Powder; 60 ml de Mazola® Corn Oil

Una deliciosa receta de pechugas de pollo empanadas con panko crujiente que seguro que te encantará. ¡Prueba esta receta fácil y rápida hoy mismo!

Preparación 10 mins

Cocinado 4 mins

Total 14 minutos

Raciones 4

Ingredientes

454 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

1 huevo

240 ml de migas de panko

2.5 ml de sal marina molida fina Spice Islands®

1.25 ml de pimienta negra molida fina Spice Islands®

2.5 ml de especias Islands® Garlic Powder

2.5 ml de Spice Islands® Onion Powder

60 ml de Mazola® Corn Oil

Información nutricional

Por Ración: 335 calorías, proteína 30,8 g, carbohidratos 19,6 g, grasa 17,5 g, colesterol 112,4 mg, sodio 546,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Golpea las pechugas de pollo, una a la vez en una bolsa para congelar con cierre, hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/5 cm. Batir ligeramente el huevo en un recipiente poco profundo. Combine las migas de panko, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un recipiente poco profundo separado. Sumerja las pechugas de pollo en el huevo hasta que estén cubiertas, escurre el exceso y sumérjalas en la mezcla de panko. Presione el pollo en migas hasta que esté completamente cubierto.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Transfiera el pollo a la sartén y cocine de 2 a 3 minutos por lado o hasta que el pollo esté dorado, crujiente y completamente cocido.

¿Cómo puedo hacer que el pan rallado quede más crujiente?

Puedes aumentar la cantidad de panko y asegurarte de que las pechugas de pollo estén completamente secas antes de sumergirlas en el huevo. También puedes aumentar un poco el tiempo de cocinado para lograr una textura más crujiente.

¿Puedo usar otro tipo de pan rallado?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pan rallado que tengas en casa. El panko simplemente da una textura más crujiente y ligera.

¿Cómo puedo servir estas pechugas de pollo?

Estas pechugas de pollo empanadas con panko crujiente quedan deliciosas acompañadas de una ensalada fresca o unas patatas asadas. También puedes servirlas con una salsa de tu elección.