Pechugas De Pollo Confitadas

Name: Pechugas De Pollo Confitadas
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 120 g de pan rallado seco; 16 g de harina para todo uso; 15 ml de orégano seco; 10 ml de sal; 10 ml de pimienta negra molida; 15 ml de aceite vegetal; 330 g de azúcar morena envasada; 60 ml de mostaza preparada; 120 ml de salsa de tomate; 15 ml de salsa inglesa; 15 ml de salsa de soya; 60 ml de cebolla rallada; 2.5 ml de sal; 180 ml de agua; 10 aros de piña

Esta deliciosa receta de pechugas de pollo confitadas es perfecta para una cena especial o un almuerzo en familia. El pollo se cocina a fuego lento con una mezcla de especias y verduras, lo que le da un sabor exquisito y una textura suave.

Preparación 30 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 1 hora y 10 minutos

Raciones 10

Información nutricional

Por Ración: 425 calorías, proteína 31,1 g, carbohidratos 65,3 g, grasa 4,4 g, colesterol 68,4 mg, sodio 1142,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.

En un tazón grande, mezcle el pan rallado, la harina, el orégano, la sal y la pimienta negra molida.

Agregue el aceite vegetal al tazón y mezcle hasta que esté bien combinado.

Sumerja cada mitad de pechuga de pollo en la mezcla de pan rallado y colóquelas en una fuente para hornear.

Hornee las pechugas de pollo durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras tanto, en una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto.

Agregue la mezcla de azúcar morena, mostaza preparada, salsa de tomate, salsa inglesa, salsa de soya, cebolla rallada y sal al gusto. Mezcle bien hasta que esté bien combinado.

Agregue las pechugas de pollo horneadas a la sartén y cocínelas a fuego medio-bajo durante 20 minutos o hasta que estén cocidas.

Sirva caliente y disfrute.

¿Cómo puedo hacer que el pollo esté más tierno?

Puedes agregar un poco de vinagre blanco al marinado para ablandar el pollo.

Sofía 5/5

Hola Fermín, para la receta de pechugas de pollo confitadas es mejor usar pan rallado seco. En cuanto al tiempo de cocción en el horno, lo ideal es que sean unos 20 minutos a 375 grados Fahrenheit o hasta que estén doradas y crujientes. Para lograr una piel crujiente, asegúrate de secar bien las pechugas de pollo antes de Adding them to the breading mixture.

Elia 5/5

Hola Rodolfo, para tu duda, puedes usar harina de maíz como sustitución, pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción en el horno, es importante que las pechugas estén doradas y crujientes, así que revisa de vez en cuando para evitar que se quemen.

Marcos 5/5

La receta de pechugas de pollo confitadas me ha salido estupenda. Me gustó mucho cómo se quedó la piel crujiente y el interior jugoso. La salsa también estaba deliciosa.

Fermín 4/5

No sé si debo usar pan rallado húmedo o seco para la receta de pechugas de pollo confitadas, ¿cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlas en el horno y qué técnica es mejor para que queden crujientes?

Héctor 5/5

Me encantó esta receta, ¡la pechuga de pollo estaba crujiente por fuera y jugosa por dentro! El toque dulce de la salsa también fue un acierto.

Rodolfo 4/5

No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso, ¿y cuánto tiempo exacto se necesitan las pechugas en el horno?