Name: Pechugas De Pollo Arroz Salvaje Y Espárragos
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pechuga de pollo entera, deshuesada y sin piel, en cubos; 240 g de arroz salvaje, cocido; 227 g de espárragos frescos; 45 ml de salsa hoisin; 60 ml de aceite de maní; 13.5 g de azúcar morena

Esta receta de pechugas de pollo con arroz salvaje y espárragos es una opción saludable y deliciosa para una cena rápida. El arroz salvaje es rico en nutrientes y los espárragos aportan un toque crujiente y fresco a este plato.

Preparación 20 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

1 pechuga de pollo entera, deshuesada y sin piel, en cubos

240 g de arroz salvaje, cocido

227 g de espárragos frescos

45 ml de salsa hoisin

60 ml de aceite de maní

13.5 g de azúcar morena

Información nutricional

Por Ración: 635 calorías, proteína 37,1 g, carbohidratos 56,6 g, grasa 30 g, colesterol 69,2 mg, sodio 473,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte los espárragos en trozos de 3/4 de pulgada a 3 cm, descartando las partes inferiores duras de las lanzas. En un tazón pequeño, mezcle la salsa hoisin y el azúcar moreno y reserve. Prepare arroz O recaliente el arroz cocido y manténgalo caliente.

Caliente el wok a fuego medio alto. Cuando esté caliente, gotee 1 cucharada de aceite alrededor del borde. Rehogar los espárragos durante aproximadamente 2 minutos. Retire del wok y mantenga caliente. Caliente el wok a fuego alto.

Caliente el wok a fuego alto. Agregue 2 cucharadas de aceite y los trozos de pollo y saltee hasta que el pollo ya no esté rosado. Agregue los espárragos reservados y la salsa hoisin/azúcar y saltee todo junto hasta que los trozos estén cubiertos con la salsa. Servir sobre el arroz caliente.

¿Cómo puedo hacer que el arroz salvaje quede perfecto?

Para lograr un arroz salvaje perfecto, asegúrate de enjuagarlo bien antes de cocinarlo y cocina con una proporción de agua a arroz de 2:1. También puedes agregar un poco de sal al agua de cocción para darle más sabor.

¿Puedo usar otro tipo de arroz en lugar del arroz salvaje?

Sí, puedes usar cualquier tipo de arroz que prefieras, pero el arroz salvaje es una excelente opción debido a su alto contenido de nutrientes y su sabor único.

¿Cómo puedo hacer que los espárragos queden crujientes?

Para lograr espárragos crujientes, asegúrate de cocinarlos al dente y no los cocines demasiado tiempo. También puedes agregar un poco de aceite de oliva o maní para ayudar a sellar los nutrientes y darles un poco más de sabor.