Preparación 10 minutos
Cocinado 5 horas
Total 5 horas 10 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 672 calorías, proteína 34,2 g, carbohidratos 10,4 g, grasa 53,6 g, colesterol 147,2 mg, sodio 440 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 165°C.
2.
Espolvoree ambos lados de la pechuga con sal, pimienta y ajo en polvo. Colóquelo en una asadera grande tapada.
3.
Cocine tapado sin agua a 165°C permitiendo 1 hora por cada 500g de carne.
4.
Antes de la última hora de cocción, retire la pechuga y rebane. Regrese las rebanadas a la sartén y agregue la salsa barbacoa mezclada con agua. Cubra la carne con salsa, cubra y cocine 1 hora más.
¿Cómo puedo saber si la carne está lista?
Puedes usar un termómetro de carne para medir la temperatura interna. La carne debe estar cocida a una temperatura de 145°F (63°C).
¿Puedo usar otra parte del ternero en lugar de la falda?
Sí, puedes usar cualquier corte de ternera que prefieras. La pechuga es una buena opción porque es magra y tierna.
¿Cómo puedo conservar los restos de esta receta?
Puedes guardar los restos en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 4 días. También puedes congelarlos para usarlos más tarde.
Comentarios de la receta Pechuga De Ternera Asada Al Horno
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