Pavo Y Relleno
Ingredientes
- 1 paquete (12 onzas) de mezcla para relleno de pan seco
- 5 tazas de agua
- 1 cebolla grande picada
- 4 apio picado
- 4 cucharadas de salvia seca
- 12 libras de pavo entero, cuello y menudencias eliminadas
Elaboración
Prepare el relleno de acuerdo con las instrucciones del paquete y déjelo a un lado en un tazón grande
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Haga hervir agua en una cacerola mediana a fuego medio y revuelva la cebolla, el apio y la salvia. Hervir 10 minutos, o hasta que la cebolla esté blanda. Agregue el relleno preparado.
Enjuague el pavo y séquelo. Rellene sin apretar las cavidades del cuerpo y el cuello con la mezcla de relleno.
Coloque el pavo en una asadera grande y cocine de 3 a 3 1/2 horas en el horno precalentado, o hasta que la temperatura interna de la carne del muslo sea de 180 grados F ( 80 grados C) y el relleno es de al menos 165 grados F (75 grados C).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo muy bien cómo preparar la mezcla para el relleno. ¿Podrías explicármelo con más detalle?
08/11/2025La receta del pavo y relleno me ha salido genial. El truco de hervir los vegetales antes de añadir el relleno le da un sabor increíble. La temperatura interna del pavo se cocinó perfectamente en 3 horas y 15 minutos.
09/11/2025Claro que sí, Dorotea. Para preparar la mezcla para el relleno, simplemente sigue las instrucciones del paquete. Por lo general, se trata de añadir agua caliente y esperar unos minutos antes de añadirla al resto de los ingredientes.
10/11/2025