Prep: 15 mins
Cook: 4 hrs
Aditional: 15 mins
Total: 4 hrs 30 mins
Porciones: 18
Rendimiento: 1 - 12 libras de pavo
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 461 calorías, proteína 61,7 g, carbohidratos 1 g, grasa 21,4 g, colesterol 179,3 mg, sodio 508,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Prepare una parrilla al aire libre para fuego medio indirecto y engrase ligeramente la parrilla.
2.
Enjuague el pavo y séquelo.
3.
Coloque la pechuga de pavo hacia abajo en la parrilla preparada.
4.
Dore el pavo por ambos lados hasta que la piel esté dorada o marrón oscuro.
5.
En una asadera grande, mezcle el agua, el caldo en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el condimento para aves, el perejil y el pimentón.
6.
Coloque la pechuga de pavo boca abajo en la asadera.
7.
Vierta la mezcla de la sartén sobre el pavo.
8.
Cubra bien con papel aluminio y colóquelo en la parrilla.
9.
Ase a la parrilla de 3 a 4 horas, hasta que la temperatura interna del muslo alcance los 180 grados F (85 grados C).
10.
Retire el pavo de la parrilla y déjelo reposar 15 minutos antes de cortarlo.
Comentarios de la receta Pavo Entero A La Parrilla
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