Pavo Casero, Al Estilo De Michigander
Ingredientes
- 1 (12 libras) de pavo entero
- 6 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
- 4 tazas de agua tibia
- 3 cucharadas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de perejil seco
- 2 cucharadas de cebolla seca picada
- 2 cucharadas de sal para condimentar
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Enjuague y lave el pavo. Deseche las menudencias o agréguelas a la sartén si son las favoritas de alguien". Coloque el pavo en un horno holandés o en una asadera. Separe la piel sobre el pecho para hacer pequeños bolsillos. Ponga 3 cucharadas de mantequilla en ambos lados entre la piel y la pechuga. Esto hace que la pechuga quede muy jugosa.", "En un tazón mediano, combine el agua con el caldo. Espolvorear el perejil y la cebolla picada. Vierta sobre la parte superior del pavo. Espolvoree sal sazonadora sobre el pavo.", "Cubra con papel aluminio y hornee en el horno precalentado de 3 1/2 a 4 horas, hasta que la temperatura interna del pavo alcance los 180 grados F (80 grados C). Durante los últimos 45 minutos más o menos, retire el papel aluminio para que el pavo se dore bien."]
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