Name: Patty Melts Tex-Mex
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne molida; 3 cucharadas de mezcla de condimentos para chile; 2 chiles chipotles adobados, picados; ½ onza líquida de cerveza; ¼ taza de mayonesa; 1 chile chipotle adobado, picados; 6 (1 onza) rebanadas de pan blanco; 6 (1/2 onza) rebanadas de queso pepperjack

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

total: 25 minutos

Porciones: 3

Rendimiento: 3 hamburguesas

Ingredientes

1 libra de carne molida

3 cucharadas de mezcla de condimentos para chile

2 chiles chipotles adobados, picados

½ onza líquida de cerveza

¼ taza de mayonesa

1 chile chipotle adobado, picados

6 (1 onza) rebanadas de pan blanco

6 (1/2 onza) rebanadas de queso pepperjack

Información nutricional

Por Ración: 691 calorías, proteína 37,3 g, carbohidratos 35,4 g, grasa 44,2 g, colesterol 129,3 mg, sodio 1573,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la carne molida, la mezcla de condimentos para chile, 2 chiles chipotles picados con salsa de adobo y la cerveza en un tazón. Divide la mezcla de manera uniforme en tres hamburguesas.

Mezcla la mayonesa y 1 chile chipotle picado con salsa de adobo en un tazón pequeño. Divida la mezcla entre las rebanadas de pan y distribuya uniformemente. Coloque una rebanada de queso pepperjack encima de la mezcla de mayonesa en cada rebanada de pan.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas en la sartén hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 5 a 7 minutos por cada lado para que estén bien cocidas. Retire cada hamburguesa a una rebanada de pan, intercalandolas con las rebanadas restantes.

Escurra la sartén, reservando 2 cucharadas de grasa. Caliente la grasa reservada en la sartén a fuego medio-alto. Ase los sándwiches en la sartén hasta que el pan esté dorado y el queso se derrita, de 1 a 2 minutos por lado.

Comentarios de la receta Patty Melts Tex-Mex

2025-11-11 03:29:25

Thiago 5/5

Hola Violeta, para sustituir la cerveza puedes usar caldo de pollo o agua. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que la carne esté bien cocida para evitar problemas de salud, así que asegúrate de que no quede rosada en el centro.

2025-11-10 15:12:47

Aitor 5/5

Me encantó esta receta, el toque de los chiles chipotles le da un sabor único. La carne se cocinó perfectamente en el tiempo indicado y el queso pepperjack derretido fue la guinda del pastel.

2025-11-09 14:56:20

Violeta 4/5

No sé si puedo sustituir la cerveza por algún otro líquido o si los 5-7 minutos de cocción son suficientes para una carne molida con alto contenido graso.