Patty Derretidos A La Parrilla
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla en rodajas
- 6 rebanadas de pan integral de centeno
- 3 rebanadas de queso americano
- 3 rebanadas de queso suizo
Elaboración
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla
Reparta tres hamburguesas de 1/3 de libra, presionando cada hamburguesa hacia abajo con los dedos índice y medio para obtener una hamburguesa plana y agradable en lugar de una bola . Sazone las hamburguesas por ambos lados con sal y pimienta.
Cocínelas en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 10 a 12 minutos, volteándolas hasta la mitad. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Aumente el fuego a medio-bajo, agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, de 5 a 7 minutos.
Coloque 3 rebanadas de pan en la parrilla. Cubra cada uno con una rebanada de queso americano, una hamburguesa cocida, cebollas salteadas, una rebanada de queso suizo y el pan restante. Ase los sándwiches hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto por lado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar carne molida de pollo en lugar de carne molida de ternera? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
10/11/2025La receta de los Patty Derretidos a la Parrilla ha salido estupenda. Me encantó cómo el queso se derritió perfectamente y cómo la cebolla salteada le dio un toque extra de sabor.
11/11/2025Hola Tirso, puedes usar carne molida de pollo en lugar de ternera, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Asegúrate de cocinarla bien para evitar problemas de seguridad alimentaria.
12/11/2025