Patatas Little Gasparilla Jalapeño Cheddar

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 200 calorías, proteína 5,9 g, carbohidratos 19,1 g, grasa 11,6 g, colesterol 14,8 mg, sodio 195,6 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Coloque las papas en una olla grande de agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 10 minutos; escurrir.

2.

Caliente el aceite de maní en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva las papas en aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos. Agrega la cebolla verde y el chile jalapeño a las papas; cocine y revuelva hasta que la pimienta esté tierna, de 1 a 2 minutos. Sazone la mezcla de papas con sal kosher y pimienta negra. Retire la sartén del fuego y espolvoree queso sobre las papas.



Comentarios de la receta Patatas Little Gasparilla Jalapeño Cheddar

2025-11-12 11:46:29

Beltrán 5/5

Hola Dánae, en cuanto a tu duda sobre el aceite, puedes usar cualquier aceite con un punto de humo alto como el aceite de oliva o girasol. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las papas estén bien cubiertas de agua y que cocinen a fuego lento para evitar que se quemen. Si las papas están cortadas en trozos grandes, como indica la receta, deberían tardar unos 10 minutos en estar tiernas.

2025-11-11 20:06:38

Lara 5/5

La receta me ha salido deliciosa. Me encantó cómo el queso cheddar y el jalapeño le dieron un toque especial a las papas. Lo único que cambiaría sería agregar un poco más de cebolla verde la próxima vez.

2025-11-11 11:26:18

Aimar 5/5

Hola Valentín, puedes usar patatas nuevas si las prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, varía según el tamaño de los trozos y la variedad de la papa, pero suele ser entre 8 y 12 minutos a fuego medio-bajo. ¡Espero que te queden ricas!

2025-11-10 22:28:08

Miren 5/5

Hola Xoan, puedes probar con aceite de oliva o girasol, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. El tiempo de cocción y técnica seguirán siendo los mismos.

2025-11-10 15:22:29

Dánae 4/5

No sé si puedo sustituir el aceite de maní por otro tipo de aceite, ¿cómo afectaría eso a la receta? Además, ¿cuánto tiempo exacto se necesitan las papas en el fuego para que estén tiernas?

2025-11-10 09:30:18

Laureano 5/5

Me encantó esta receta de Patatas Little Gasparilla Jalapeño Cheddar. Quedaron doradas y crujientes por fuera, y suaves por dentro. El queso derretido le dio un toque delicioso.

2025-11-09 14:13:26

Xabi 5/5

Me encantó esta receta. Las papas quedaron crujientes y el queso cheddar le dio un toque delicioso. La cebolla verde y el jalapeño también aportaron un sabor extra.

2025-11-09 00:09:41

Valentín 4/5

No sé si puedo usar patatas nuevas en lugar de rojas, ¿cuánto tiempo exacto se tardan en cocer?

2025-11-08 13:51:16

Xoan 4/5

No sé si puedo sustituir el aceite de maní por otro tipo de aceite, ¿cómo afectaría eso a la receta?

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