Patatas Fritas Fáciles Con Salsa De Tomate Al Curry
Ingredientes
- 2 (1 libra) de batatas, peladas y cortadas en gajos gruesos de 1/2 pulgada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de paprika
- 1 cucharada extra -aceite de oliva virgen
- 2 cebollas verdes picadas
- 1 cucharadita de polvo de curry suave
- 1 taza de salsa de tomate
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
Revuelva los gajos de camote con 1 cucharada de aceite de oliva en un tazón grande; sazone con sal marina y pimentón y revuelva nuevamente. Extienda las batatas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
Hornee las batatas en el horno precalentado hasta que estén blandas, aproximadamente 20 minutos.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Cocine y revuelva las cebollas verdes con curry en polvo en el aceite caliente hasta que estén blandas y fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue la salsa de tomate a la mezcla y transfiérala a un tazón. Sirva batatas con ketchup de curry para mojar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar patatas en lugar de batatas, ¿cuánto tiempo tardarán en cocerse y cómo evitar que queden muy blandas?
08/11/2025Me encantó esta receta, las batatas fritas quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La salsa de tomate al curry le dio un toque delicioso.
09/11/2025Hola Cayetano, puedes usar patatas en lugar de batatas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Para evitar que queden muy blandas, asegúrate de cortarlas en gajos gruesos y no las muevas demasiado mientras se cocinan en el horno.
10/11/2025