Patatas Asadas
Preparar::
15 min
Cocinar::
25 min
Total::
40 min
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 5 papas rojas, peladas y cortadas en cubos
- sal y pimienta al gusto
- ¾ taza de harina para rebozar
- ½ cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de agua
Elaboración
1
Sazone las papas con sal y pimienta al gusto. Coloque la harina en un plato o tazón poco profundo; cubra las papas con harina. Agregue la cebolla a la mezcla de papa y harina y reserve.
2
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue la mezcla de papas y cebollas y cocine hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente para evitar que se quemen.
3
Cuando la mezcla se haya dorado, reduzca el fuego a bajo, agregue agua y cubra la sartén. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que estén tiernos.
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