Prep: 10 mins
Cocinar: 7 h
Total: 7 h 10 min
Porciones: 12
Rendimiento: 6 muslos de pavo enteros
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 217 calorías, proteína 36,3 g, carbohidratos 0,2 g, grasa 6,9 g, colesterol 89,1 mg, sodio 101,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Lave las patas de pavo y sacuda el exceso de humedad. Espolvorea cada pierna de pavo con aproximadamente 1/2 cucharadita de condimento para aves, sal y pimienta negra al gusto. Envuelva la pierna con fuerza en papel de aluminio. Repita con las patas restantes.
2.
Coloque las patas de pavo envueltas en una olla de cocción lenta sin líquidos ni otros ingredientes. Ponga la olla a fuego bajo y cocine hasta que la carne esté muy tierna, de 7 a 8 horas.
Comentarios de la receta Patas De Pavo En Olla De Cocción Lenta
2025-11-11 11:04:36
Gael 5/5
Hola Aitor, puedes probar a sustituir el condimento para aves por una mezcla de hierbas y especias casera, pero tendrás que ajustar los tiempos de cocción. Te recomiendo que aumentes el tiempo de cocción en 1 o 2 horas adicionales para asegurarte de que la carne quede igual de tierna.
2025-11-10 17:53:37
Ioritz 5/5
La receta de patas de pavo en olla de cocción lenta me ha salido estupenda. La carne estaba muy jugosa y tierna, tal como esperaba. Me encantó que no necesitara añadir líquidos extra.
2025-11-09 14:34:18
Aitor 4/5
No sé si puedo sustituir el condimento para aves por una mezcla de hierbas y especias casera. ¿Cuánto tiempo necesitaría para que la carne quede igual de tierna?
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