Pastelitos De Donas De Gelatina Paleo

Name: Pastelitos De Donas De Gelatina Paleo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de puré de manzana; ½ taza de aceite de coco, derretido; 3 huevos grandes; 3 cucharadas de miel; 1 cucharada de extracto de vainilla; ½ taza de harina de coco; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharada de leche de almendras, o según sea necesario; ½ taza de mermelada de frambuesa, o según sea necesario

Prep: 15 mins

Cook: 25 mins

Total: 40 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 pastelitos

Información nutricional

Por Ración: 180 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 18,7 g, grasa 11,2 g, colesterol 46,5 mg, sodio 142 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Cubra 12 moldes para muffins con bolsas de papel.

Mezcle puré de manzana, aceite de coco, huevos, miel y extracto de vainilla en un procesador de alimentos o con una licuadora de inmersión.

Transfiera la mezcla a un tazón grande; agregue la harina de coco, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que la masa esté sólida, pero se pueda verter fácilmente con una cuchara.

Mezcla fina con leche de almendras si es necesario.

Llene los moldes para muffins preparados aproximadamente a 2/3 de su capacidad con la masa; cucharee y revuelva mermelada de frambuesa en cada taza.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en una magdalena salga limpio, aproximadamente 25 minutos.