Pastelitos De Donas De Gelatina Paleo
Ingredientes
- ½ taza de puré de manzana
- ½ taza de aceite de coco, derretido
- 3 huevos grandes
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ½ taza de harina de coco
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de leche de almendras, o según sea necesario
- ½ taza de mermelada de frambuesa, o según sea necesario
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra 12 moldes para muffins con bolsas de papel.", "Mezcle puré de manzana, aceite de coco, huevos, miel y extracto de vainilla en un procesador de alimentos o con una licuadora de inmersión. Transfiera la mezcla a un tazón grande; agregue la harina de coco, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que la masa esté sólida, pero se pueda verter fácilmente con una cuchara. Mezcla fina con leche de almendras si es necesario. Llene los moldes para muffins preparados aproximadamente a 2/3 de su capacidad con la masa; cucharee y revuelva mermelada de frambuesa en cada taza.", "Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en una magdalena salga limpio, aproximadamente 25 minutos"].
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