Pasteles Whoopie IV

Name: Pasteles Whoopie IV
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de azúcar blanca; ½ taza de manteca vegetal; 2 huevos; 4 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de polvo para hornear; 1½ cucharaditas de sal; ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar; 1 taza de leche; 1 taza de agua hirviendo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de manteca vegetal; 1 taza de azúcar blanca; ¼ de cucharadita de sal; 1 cucharadita extracto de vainilla; 5½ cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de leche

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 421 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 59,7 g, grasa 19 g, colesterol 22,8 mg, sodio 400,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C), Para hacer galletas: mezcle 2 tazas de azúcar, 1/2 taza de manteca vegetal y 2 huevos, Tamice 4 tazas de harina, bicarbonato de sodio y polvo de hornear , 1 1/2 cucharaditas de sal y cacao.

Agregue alternativamente la mezcla de harina a la mezcla cremosa con agua hirviendo y 1 cucharadita de vainilla.

Deje caer cucharaditas de masa en una bandeja para hornear engrasada.

Hornee de 5 a 7 minutos.

Para hacer el relleno: cocine 5 1/2 cucharadas de harina y 1 taza de leche hasta que espese.

Dejar enfriar.

Crema 1 taza de manteca vegetal, 1 taza de azúcar, 1/4 de cucharadita de sal y 1 cucharadita de vainilla.

Agregue la mezcla de harina enfriada.

Batir hasta que quede cremoso.

10.

Untar en el lado plano de una galleta enfriada y hacer un sándwich junto con otra galleta.