Descubre la delicia de los pasteles Whoopie IV, un clásico postre americano que combina la textura suave de las galletas con el sabor dulce y cremoso del relleno. Esta receta es una variante más refinada del original, con el añadido de cacao en polvo para darle un toque más intenso a estas deliciosas galletitas.
Preparadas con cuidado y dedicación, las galletas Whoopie IV son perfectas como snack para cualquier ocasión o como postre para deleitar a amigos y familiares. Con este texto te presentamos una receta que no decepcionará a nadie que la intente.
Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 421 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 59,7 g, grasa 19 g, colesterol 22,8 mg, sodio 400,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C)", "Para hacer galletas: mezcle 2 tazas de azúcar, 1/2 taza de manteca vegetal y 2 huevos", "Tamice 4 tazas de harina, bicarbonato de sodio y polvo de hornear , 1 1/2 cucharaditas de sal y cacao. Agregue alternativamente la mezcla de harina a la mezcla cremosa con agua hirviendo y 1 cucharadita de vainilla.", "Deje caer cucharaditas de masa en una bandeja para hornear engrasada. Hornee de 5 a 7 minutos.", "Para hacer el relleno: cocine 5 1/2 cucharadas de harina y 1 taza de leche hasta que espese. Dejar enfriar. Crema 1 taza de manteca vegetal, 1 taza de azúcar, 1/4 de cucharadita de sal y 1 cucharadita de vainilla. Agregue la mezcla de harina enfriada. Batir hasta que quede cremoso.", "Untar en el lado plano de una galleta enfriada y hacer un sándwich junto con otra galleta"].
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer Pasteles Whoopie IV?
Los ingredientes necesarios son: azúcar blanca, manteca vegetal, huevos, harina para todo uso, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, sal, cacao en polvo sin azúcar, leche, agua hirviendo y extracto de vainilla.
¿Cómo se preparan las galletas para Pasteles Whoopie IV?
Para hacer las galletas, mezcle 2 tazas de azúcar, 1/2 taza de manteca vegetal y 2 huevos. Tamice 4 tazas de harina, bicarbonato de sodio y polvo de hornear, 1 1/2 cucharaditas de sal y cacao. Agregue alternativamente la mezcla de harina a la mezcla cremosa con agua hirviendo y 1 cucharadita de vainilla.
¿Cómo se prepara el relleno para Pasteles Whoopie IV?
Cocine 5 1/2 cucharadas de harina y 1 taza de leche hasta que espese. Dejar enfriar. Crema 1 taza de manteca vegetal, 1 taza de azúcar, 1/4 de cucharadita de sal y 1 cucharadita de vainilla. Agregue la mezcla de harina enfriada. Batir hasta que quede cremoso.
¿Qué debe hacerse con las galletas una vez preparadas?
Dejar caer cucharaditas de masa en una bandeja para hornear engrasada. Hornee de 5 a 7 minutos. Una vez listas, untar en el lado plano de una galleta enfriada y hacer un sándwich junto con otra galleta.
¿Qué temperatura debe tener el horno para preparar Pasteles Whoopie IV?
El horno debe estar a 450 grados F (230 grados C) para hornear las galletas.
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