Pasteles Whoopie II

Name: Pasteles Whoopie II
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de manteca vegetal; 2 tazas de azúcar blanca; 4 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; 1 taza de agua caliente; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de cacao en polvo sin azúcar; 1 taza de leche agria; 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 claras de huevo; 1 cucharada de extracto de vainilla; 3 tazas de azúcar glas; 4 cucharadas de harina para todo uso; 4 cucharadas de leche; 1¼ tazas de manteca vegetal

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena

Información nutricional

Por Ración: 793 calorías, proteína 8,5 g, carbohidratos 102,4 g , grasa 41g, colesterol 32,2mg, sodio 556,3mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).

Engrase las bandejas para hornear galletas, Para hacer las galletas: mezcle 1 taza de manteca vegetal, 2 tazas de azúcar, 2 huevos y 1 cucharadita de vainilla, Tamice 4 tazas de harina, 1 taza de cacao y 1 cucharadita de sal.

Agregar alternativamente a la mezcla de crema con leche agria.

Agregue 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio al agua caliente y revuelva en la mezcla.

Deje caer en una bandeja para hornear galletas y hornee durante unos 7-10 minutos, Para hacer el relleno: mezcle las claras de huevo, 1 cucharada de vainilla, azúcar en polvo, 4 cucharadas harina, 4 cucharadas de leche y 1 1/4 taza de manteca vegetal.

Batir juntos hasta que quede esponjoso.

Distribuya entre los lados planos de las galletas.