Name: Pasteles De Té De Mississippi
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de mantequilla, ablandada; 200 g de azúcar blanca; 1 huevo; 5 ml de extracto de vainilla; 240 g de harina para todo uso; 5 ml de polvo de hornear; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 60 ml de suero de leche

Estos deliciosos pasteles son una opción perfecta para un tentempié o como postre. Son fáciles de hacer y tienen un sabor exquisito.

Preparación 15 mins

Cocinado 10 mins

Total 50 mins

Raciones 36

Ingredientes

113 g de mantequilla, ablandada

200 g de azúcar blanca

1 huevo

5 ml de extracto de vainilla

240 g de harina para todo uso

5 ml de polvo de hornear

2.5 ml de bicarbonato de sodio

60 ml de suero de leche

Información nutricional

Por Ración: 73 calorías, 1 g de proteína, 11 g de carbohidratos, 2,8 g de grasa, 12 mg de colesterol, 53,1 mg de sodio.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo y la vainilla. Combine la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio; batir en la mezcla cremosa alternativamente con el suero de leche. Deje caer cucharadas colmadas sobre las bandejas para hornear preparadas.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfíen por completo.

¿Cómo puedo conservar estos pasteles?

Puedes guardarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca?

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de manteca. Ambas funcionarán bien en esta receta.

¿Cómo puedo lograr que mis pasteles tengan una textura suave y esponjosa?

Para lograr una textura suave y esponjosa, asegúrate de medir los ingredientes correctamente y de no batir demasiado la mezcla. También puedes agregar un poco más de suero de leche si sientes que la mezcla está muy seca.

Comentarios de la receta Pasteles De Té De Mississippi

2025-11-13 08:03:58

Lúa 5/5

Hola Urko, si sustituyes el suero de leche por leche normal, los pasteles podrían tardar un poco más en cocinarse ya que la leche tiene menos grasa y proteínas. Te recomiendo que revises las galletas después de 10 minutos para evitar que se quemen.

2025-11-12 17:19:31

Lier 5/5

Estos pasteles de té son una delicia. La textura es suave y esponjosa, tal como se describe en la receta. El tiempo de cocción fue perfecto y el aroma de vainilla es exquisito.

2025-11-11 04:44:47

Urko 4/5

No sé si puedo sustituir el suero de leche por leche normal, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?