Pasteles De Té De Mississippi
Ingredientes
- 113 g de mantequilla, ablandada
- 200 g de azúcar blanca
- 1 huevo
- 5 ml de extracto de vainilla
- 240 g de harina para todo uso
- 5 ml de polvo de hornear
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 60 ml de suero de leche
Elaboración
Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo y la vainilla. Combine la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio; batir en la mezcla cremosa alternativamente con el suero de leche. Deje caer cucharadas colmadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfíen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el suero de leche por leche normal, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
11/11/2025Estos pasteles de té son una delicia. La textura es suave y esponjosa, tal como se describe en la receta. El tiempo de cocción fue perfecto y el aroma de vainilla es exquisito.
12/11/2025Hola Urko, si sustituyes el suero de leche por leche normal, los pasteles podrían tardar un poco más en cocinarse ya que la leche tiene menos grasa y proteínas. Te recomiendo que revises las galletas después de 10 minutos para evitar que se quemen.
13/11/2025