Pasteles De Embudo I
Ingredientes
- 2 huevos
- 1½ tazas de leche
- 2 tazas de harina común tamizada
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de aceite vegetal
- ¼ de taza de azúcar glas
Elaboración
["Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal", "En un tazón grande, mezcla los huevos y la leche. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo y bata con una batidora hasta que quede suave. La consistencia debe ser lo suficientemente delgada como para pasar por un pequeño embudo de cocina. Pruébelo, y si está demasiado espeso, bátalo con un poco más de leche; si es demasiado delgada, agregue un poco más de harina.", "En una sartén de ocho pulgadas, caliente el aceite a 360 grados F (182 grados C).", "Ponga su dedo sobre la abertura inferior del embudo y llene el embudo con una generosa 1/2 taza de la masa. Sostenga el embudo cerca de la superficie del aceite y suelte la masa en el aceite mientras hace un movimiento circular. Freír hasta que estén doradas. Use pinzas y una espátula ancha para girar el pastel. con cuidado. Freír el segundo lado durante un minuto. Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con azúcar glas tamizada".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron los pasteles de embudo, quedaron muy deliciosos y con una textura suave y delicada. ¡La receta es fácil de hacer y el resultado es espectacular!
02/08/2024Me encantaron estos pasteles, son fáciles de preparar y dan un resultado impresionante, su sabor es irresistible. No me canso de decirlo, el secreto está en la técnica para freírlos, así que no os desanimente si al principio salen mal, con práctica lo conseguireis.
10/08/2024Esta receta es verdaderamente divertida y fácil, un placer para toda la familia. El paso en el cual se indica cómo hacer una prueba de consistencia antes de freír los pasteles es muy valioso.
13/08/2024Me encantaron estos pasteles de embudo, fueron una delicia con el azúcar glas en toque. La receta fue sencilla y divertida a hacer con las familiares.
16/08/2024No sé si puedo sustituir la harina común por harina integral y cómo afectaría el tiempo de cocción.
08/11/2025La receta de los pasteles de embudo me ha salido fenomenal. La masa era muy fácil de manejar y el punto de cocción ha sido perfecto. Repetiré seguro.
09/11/2025Hola Germán, puedes sustituir la harina común por harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar ligeramente. Te recomiendo que revises el pastel unos minutos antes del tiempo estimado para evitar que se reseque.
10/11/2025