Pasteles De Cangrejo Y Fideos Con Mayonesa De Cilantro Y Lima

Name: Pasteles De Cangrejo Y Fideos Con Mayonesa De Cilantro Y Lima
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de carne de cangrejo; 4 onzas de pasta linguini sin cocer; 2 huevos, batidos; 3 cebollas verdes, finamente picadas; ¼ taza de pan rallado fino y seco; 2 cucharadas de cilantro fresco picado; 2 cucharaditas de aceite de oliva; ⅛ cucharadita de sal; ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida; 2 cucharadas de aceite vegetal; ¼ taza de mayonesa; 1 cucharada de cilantro finamente picado; ½ cucharadita de ralladura de lima finamente rallada; 1 cucharada de jugo de lima fresco

Prep: 20 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 5 mins

Total: 35 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 pasteles de cangrejo

Información nutricional

Por Ración: 273 calorías, proteína 13,8 g, carbohidratos 18,5 g, grasa 16,2 g, colesterol 93,9 mg, sodio 300,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Coloque la pasta en agua hirviendo y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurra y corte en trozos de 1 pulgada.

En un tazón, combine el cangrejo, los fideos, los huevos, la cebolla verde, el pan rallado, el cilantro, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcle bien.

Sobre papel encerado, divida la mezcla en 6 montones iguales; Forme cada pila en una hamburguesa. Asegúrese de que los fideos estén incorporados y no sobresalgan.

En una sartén mediana, caliente el aceite vegetal y cocine las hamburguesas a fuego medio durante 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel. Sirva con mayonesa de lima y cilantro.

Para la mayonesa de lima y cilantro, mezcle la mayonesa, 1 cucharada de cilantro, la ralladura de lima y el jugo de lima en un tazón pequeño. Mezcle bien. Refrigere hasta que esté listo para servir.