Pasteles De Azúcar Amish

Name: Pasteles De Azúcar Amish
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de manteca con sabor a mantequilla; 2 tazas de azúcar blanca; 3 huevos; 1½ cucharaditas de extracto de vainilla; 3½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharada de polvo para hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de crémor tártaro; 1 pizca de sal; 1 taza de suero de leche; ¼ taza de azúcar blanca

Prep: 15 mins

Cook: 12 minutos

Adicional: 3 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 30

Rendimiento: 2 1/2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 186 calorías, proteínas 2,4 g, carbohidratos 26,7 g, grasas 7,9 g, colesterol 18,9 mg, sodio 96,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón grande, mezcle la manteca y 2 tazas de azúcar hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, luego la vainilla. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la crema de tártaro y la sal; revuelva en la mezcla cremosa alternativamente con el suero de leche hasta que esté bien mezclado. Coloque cucharadas colmadas grandes en bandejas para hornear preparadas con una separación de aproximadamente 3 pulgadas. Espolvorea cada galleta con un poco del azúcar restante.

Hornea de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre. Cuando esté frío, guárdelo en un recipiente hermético.