Pastel Túnel De Queso Crema Fudgy

Name: Pastel Túnel De Queso Crema Fudgy
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¼ tazas de chispas de chocolate semidulce; 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado; ¾ taza de azúcar blanca; 3 cucharadas de crema espesa; 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate; ¾ taza de café preparado frío; ¼ taza de aceite vegetal; 3 huevos; ⅔ taza de nueces pecanas picadas; ½ taza de crema espesa para batir; ½ taza de chispas de chocolate semidulce

Prep : 30 min

Cocinar: 1 h 5 min

Adicional: 1 h

Total: 2 h 35 min

Porciones: 12

Rendimiento: 1 bizcocho Bundt de 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 632 calorías, proteína 8,9 g, carbohidratos 61,8 g, grasa 42,7 g, colesterol 106,2 mg, sodio 491,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine ligeramente un tubo de 10 pulgadas o un molde Bundt, sacando el exceso.

En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita 1 1/4 tazas de chispas de chocolate

En un tazón, mezcle el queso crema, azúcar, 3 cucharadas de crema espesa y chocolate derretido hasta que quede suave.

En un tazón aparte, mezcle la mezcla para pastel, el café, el aceite y los huevos hasta que se mezclen. Verter en el molde preparado. Espolvorear con nueces. Amontone la mezcla de queso crema alrededor de la sartén, pero no la extienda hasta los bordes.

Hornee en el horno precalentado durante 55-65 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar 1 hora en la sartén antes de invertir.

Para preparar el glaseado, caliente 1/2 taza de crema espesa en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que los bordes estén burbujeantes. Mezcle 1/2 taza de chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita y esté suave. Cocine a fuego lento un minuto, hasta que espese un poco. Vierta el glaseado sobre el pastel, dejando que fluya por los lados. Enfríe completamente, permitiendo que el glaseado se asiente. Guárdelo en el refrigerador.