El Pastel Tornado Tejano es una deliciosa receta originaria de la región sur de Texas, que se ha convertido en una tradición culinaria en eventos familiares y celebraciones caseras. Su historia se remonta a las tierras fronterizas entre México y Estados Unidos.
Este pastel es un recordatorio de la rica herencia gastronómica de Tejas, donde sabores auténticos se fusionan con una gran variedad de frutas, nueces y especias para crear recetas únicas que deleitan a todos los paladares.
Preparación 15 minutos
Cocinado 30 minutos
Total 45 minutos
Raciones 18
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 203 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 37,8 g, grasa 4,9 g, colesterol 20,7 mg, sodio 150,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C).
2.
En un bol grande, mezcla el azúcar blanca y los huevos hasta que estén bien integrados.
3.
Agrega el cóctel de frutas y mezcla bien.
4.
En otro bol, mezcla la harina para todo uso con el bicarbonato de sodio.
5.
Añade la mezcla de harina a la mezcla de azúcar y huevos, mezclando hasta que esté bien combinado.
6.
Incorpora el azúcar morena y las nueces picadas a la masa.
7.
Vierte la masa en un molde para pastel de 23x33 cm (23 x 33 cm) previamente enmantequillado.
8.
Hornea por unos 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
9.
Deja enfriar el pastel antes de servirlo.
¿Qué puedo usar como sustituto del cóctel de frutas?
Puedes utilizar jugo de manzana o incluso zumo de naranja en lugar del cóctel de frutas. También puedes hacer tu propio cóctel de frutas mezclando diferentes tipos de jugos de frutas.
¿Cómo puedo conservar este pastel?
Una vez que el pastel se haya enfriado completamente, puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. También puedes congelar el pastel para su consumo posterior.
¿Por qué mi pastel no tiene la textura adecuada?
Si sientes que tu pastel está demasiado seco, es posible que hayas horneado demasiado tiempo o que hayas puesto demasiada harina. Si el pastel parece demasiado húmedo, puede ser que no hayas horneado lo suficiente o que hayas puesto muy poco bicarbonato de sodio.
Comentarios de la receta Pastel Tornado Tejano
2024-08-21 02:46:31
Iván Ramírez 5/5
Me encanta experimentar con recetas únicas y esta Pastel Tornado Tejano tiene un toque auténtico que es difícil resistir, el sabor del cóctel de frutas junto a las nueces y la textura perfecta en cada mordida son verdaderas pasadas.
2024-08-16 23:53:58
Karina Góngora 5/5
Estoy emocionada de probar esta receta única, el pastel Tornado Tejano parece un delicioso sabor a la cultura regional. A pesar de su nombre inusual y sencillos ingredientes como azúcar blanca, huevos, cóctel de frutas, bicarbonato de sodio, harina para todo uso, azúcar morena envasada y nueces picadas, el procedimiento parece fácilmente reproducible. Agradezco al autor de esta receta por compartir su creatividad y espero disfrutar de una experiencia culinaria innovadora con este pastel Tornado Tejano.
2024-07-27 15:20:05
Ramón García 5/5
Esto es un pastel realmente increíble, el secreto está en los toques de azúcar morena y nueces que hacen una mezcla perfecta con las deliciosas frutas. ¡Una receta para repetir!
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