Pastel Sureño De Pasas Y Coco

Name: Pastel Sureño De Pasas Y Coco
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 (9 pulgadas) moldes para pastel, parcialmente horneados; 1½ tazas de pasas; 1 taza de mantequilla, ablandada; 1 taza de azúcar blanca; 1 taza de azúcar morena envasada; 6 huevos; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 cucharaditas de canela molida; 1 taza de nueces picadas; 1 taza de coco rallado

Porciones: 16

Rendimiento: 2 - 9 pasteles de pulgada

Información nutricional

Por Ración: 460 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 51,3 g, grasa 27,3 g, colesterol 100,3 mg, sodio 248,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Coloque las pasas en una cacerola pequeña. Vierta suficiente agua para cubrir. Poner a fuego lento y llevar a ebullición. Retire del fuego y reserve.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno. Batir los huevos, el extracto de vainilla y la canela. Mezcle hasta que quede suave. Escurra el exceso de agua de las pasas. Incorporar a la mezcla junto con las nueces y el coco. La mezcla aparecerá cuajada. Vierta la mitad de la mezcla en cada capa de hojaldre.

Hornee en horno precalentado de 30 a 35 minutos, hasta que el relleno esté firme. Enfriar sobre rejillas de alambre. Adorne con cobertura batida y nueces picadas si lo desea.

Comentarios de la receta Pastel Sureño De Pasas Y Coco

2025-11-10 15:04:41

Zoe 5/5

Hola Nai, puedes utilizar pasas sin semillas en esta receta. No afectará el resultado final. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-09 04:23:24

Ixone 5/5

La receta me ha salido deliciosa. El pastel está muy jugoso y el coco le da un toque especial. Lo único que cambié fue la cantidad de azúcar morena, porque me gusta menos dulce.

2025-11-08 00:36:43

Nai 4/5

No sé qué tipo de pasas puedo usar en esta receta, ¿puedo utilizar pasas sin semillas?