Pastel Sencillo De Barbados
Ingredientes
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 2 tazas de mantequilla
- 4½ cucharaditas de polvo para hornear
- 3 tazas de harina para todo uso
- 4 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de almendra extracto
- 2 tazas de leche
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase y enharine ligeramente un molde de 9 o 10 pulgadas.
A mano con una espátula, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Añadir los huevos de golpe y batir bien.
Tamizar la harina y la levadura. Agregue a la mezcla de mantequilla junto con 1 taza de leche. Continúe batiendo bien (la masa estará pastosa). Agregue la 1 taza de leche restante junto con la vainilla y los extractos de almendras. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 1 hora. Reduzca el calor a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando durante 15 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta este pastel barbadiano, es una receta deliciosa y sencilla de preparar, perfecta para sorprender a mis invitados en cualquier ocasión. Lo he probado varias veces y siempre sale increíblemente bien. El secreto está en la proporción exacta de ingredientes, especialmente en las dos tazas de leche que dan ese toque ligeramente cremoso al pastel. Me lo recomiendo a todos los amantes del dulce que buscan un sabor auténtico sin complicaciones.
28/07/2024Este pastel es una auténtica delicia, lleva un toque único y su sabor es muy característico. Es ideal para cualquier ocasión.
29/07/2024Me encantó esta receta del pastel sencillo de Barbados, el proceso es fácil y las instrucciones son claras. Me gustaría probarla pronto con mi familia para disfrutar un momento agradable juntos.
30/07/2024Me encantó el sabor y la textura del pastel, fue una receta fácil de hacer y lo mejor de todo es que resultó delicioso. Estoy muy agradecida por compartir esta receta tan sencilla pero con gran impacto gustativo.
04/08/2024Me encanta este pastel sencillo de Barba dos, es fácil de hacer y el resultado final es inmejorable.
05/08/2024Me encantó esta receta del pastel sencillo de Barbados, fue fácil de seguir y resultó delicioso. La textura era perfecta y el sabor, impresionante. ¡Definitivamente volveré a hacerla!
23/08/2024¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche normal? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinarlo si uso un molde más grande?
10/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta, y cuánto tiempo exacto debo hornear a 350 grados C.
10/11/2025La receta del pastel sencillo de Barbados me ha salido genial. La masa era muy fácil de preparar y el resultado fue un pastel esponjoso y delicioso. Lo recomendaría a todos.
11/11/2025Me encantó esta receta, el pastel salió perfecto. La parte de mezclar la mantequilla y el azúcar fue muy fácil y quedó una masa deliciosa.
11/11/2025Hola Mateo, puedes usar leche de almendras, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor final. Si usas un molde más grande, necesitarás aumentar el tiempo de cocción, podría ser unos 10-15 minutos más a 350 grados F (175 grados C). ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025Hola Rodrigo, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina en una proporción de 1:1 sin que afecte demasiado el resultado. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes el pastel para evitar que se queme. Lo normal es que necesite entre 45 minutos y 1 hora a 350 grados C, pero puede variar dependiendo del horno.
12/11/2025