Preparación: 15 minutos
Cocinar: 30 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 424 calorías, proteína 20,4 g, carbohidratos 52,9 g, grasa 18,6 g, colesterol 49,1 mg, sodio 1104,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase ligeramente un molde para pastel redondo de 10 pulgadas o un molde desmontable.
3.
En una cacerola grande a fuego medio-alto, mezcle frijoles negros, frijoles pintos, frijoles refritos, aceitunas, maíz, pimiento y chile jalapeño.
4.
Sazone con comino, chili power y pimienta negra.
5.
Cocine y revuelva hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.
6.
Coloque una tortilla en el fondo de la bandeja para hornear preparada.
7.
Unta 1/4 de la mezcla de frijoles sobre la tortilla.
8.
Espolvoree 1/4 taza de queso Cheddar ligeramente sobre la mezcla de frijoles.
9.
Repita las capas, terminando con una tortilla.
10.
Cubra con el queso Cheddar restante.
11.
Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado.
12.
Dejar enfriar un poco antes de servir.
13.
Sirva con salsa y crema agria para decorar.
Comentarios de la receta Pastel Mexicano De Frijoles
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