Pastel Invertido De Piña IV

Name: Pastel Invertido De Piña IV
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 1 lata (20 onzas) de piña triturada con jugo; 8 cerezas al marrasquino; ¼ taza de mitades de nuez; ⅔ taza de azúcar morena envasada; ⅓ taza de manteca vegetal; ½ taza azúcar blanca; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1¼ tazas de harina de pastel tamizada; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; ½ cucharadita de sal; ½ taza de jugo de piña reservado

Preparación: 30 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 30 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 1 sartén redonda de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 268 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 42,5 g, grasa 10,5 g, colesterol 23,1 mg, sodio 188,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Escurra la piña y reserve 1/2 taza del jugo.

Derrita la mantequilla en una sartén redonda de 9 pulgadas. Coloque las cerezas y las mitades de nueces en la sartén según la cantidad de porciones que desee. Espolvorea con azúcar moreno y luego con piña.

Haz una crema de manteca vegetal y azúcar granulada hasta que quede suave y esponjosa. Agrega el huevo y la vainilla, y bate bien. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Añadir alternativamente con el sirope de piña reservado, batiendo después de cada adición.

Repartir la masa en el molde sobre la piña. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 50 minutos. Deje reposar 5 minutos en la sartén, luego invierta en un plato. Sirva tibio.