Name: Pastel Hawaiano
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 338 g de mantequilla; 400 g de azúcar blanca; 4 huevos; 2.5 ml de sal; 10 ml de bicarbonato de sodio; 567 g de piña triturada, escurrida; 60 ml de jugo de piña sin azúcar; 99 g de coco en hojuelas; 240 ml de nueces picadas; 10 ml de extracto de vainilla; 454 g de galletas graham trituradas

El pastel Hawaiano es un postre emblemático que combina sabores dulces y salados, con una textura única. Es ideal para eventos especiales o simplemente como un capricho para los amantes de la comida.

La historia detrás de este pastel se remonta a la influencia asiática en la cultura culinaria estadounidense, particularmente en Hawái. La combinación del sabor dulce de la piña con el crujido de las galletas Graham y el aporte nutricional de las nueces y el coco en hojuelas, crea un pastel que es difícil de resistir.

Preparación 20 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 5 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 566 calorías, proteína 6 g, carbohidratos 66,1 g, grasa 32,5 g, colesterol 105,4 mg, sodio 643,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C).

En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que quede suave y esponjoso.

Agrega los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.

Añade la sal y el bicarbonato de sodio, y mezcla hasta que estén bien incorporados.

Incorpora la piña escurrida, el zumo de piña, el coco en hojuelas, las nueces picadas y la vainilla. Mezcla hasta que todo esté combinado.

Agrega las galletas Graham trituradas y mezcla hasta que estén bien incorporadas.

Vierte la mezcla en un molde para pastel de 23x33 cm (23x33 cm) previamente engrasado.

Hornea durante 40-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.

Deja enfriar el pastel antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el pastel quede más húmedo?

Asegúrate de no sobrecocinar el pastel. Comprueba la cocción con un palillo y si sale limpio, saca el pastel del horno. También puedes agregar más zumo de piña o leche para aumentar la humedad.

¿Puedo usar galletas Graham precocidas?

Sí, puedes usar galletas Graham precocidas. Simplemente tritúralas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas y úsalas en la receta.

¿Cómo puedo almacenar el pastel sobrante?

Puedes guardar el pastel sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelarlo por hasta 3 meses.

María Torres 5/5

Me encantó esta receta del pastel hawaiano, es una auténtica explosión de sabor y texturas, con la piña, coco, nueces y galletas graham es un pastel que te transporta a lugares paradisíacos.

Aurora González 5/5

Me encantó esta receta de pastel hawaiano, tiene un sabor único y delicado que es imposible resistir. La combinación de piña y coco en una misma torta es genial. Además, la decoración con nueces picadas le da un toque crujiente al postre. Definitivamente lo voy a preparar muy pronto para deleitar a mi familia y amigos.

María García 5/5

Me encanta esta receta de pastel hawaiano, son tan frescas las combinaciones de sabores y es muy fácil de seguir el procedimiento. Lo he probado y lo recomiendo a todos, no te vas a arrepentir de hacerlo.

Alejandro García 5/5

Me encantó el Pastel Hawaiano, es un postre delicioso y muy fácil de preparar. La combinación de los sabores dulces y salados resultaron ser una sorpresa positiva para mi paladar. Además, la textura crujiente en la superficie era perfecta para darle ese toque especial a cada bocado. Sin duda, lo recomiendo a todos aquellos que busquen un pastel único y delicioso para compartir con amigos y familiares.

Leticia Hernández 5/5

Este pastel Hawaiano es un auténtico éxito, con su crema de mantequilla tan suave y el toque cálido del coco y las nueces. La receta me ha permitido recrear la sensación de vacaciones en casa, ¡muy recomendable!

Aurelia Guzmán 5/5

He preparado este delicioso pastel hawaiano para mi familia y amigos, y no sé cómo describir su sabor perfecto. Cada bocado es como un viaje a las playas de Hawái, con el dulce sabor de la piña y el coco, rodeado por el cálido abrazo del pan graham. Es verdaderamente una receta impresionante para cualquier ocasión especial.