Pastel Gigante De Galletas OREO
Ingredientes
- 1 paquete (tamaño de 2 capas) de mezcla para pastel de comida del diablo
- 4 onzas de chocolate para hornear semidulce
- ¼ taza de mantequilla
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- ½ taza de azúcar blanca
- 2 tazas de cobertura batida descongelada
- 12 galletas OREO, trituradas en trozos grandes
Elaboración
Caliente el horno a 350 grados F.
Prepare la masa para pastel y hornee en 2 moldes redondos (9 pulgadas) como se indica en el paquete. Enfríe los pasteles en los moldes durante 10 minutos. Invierte sobre rejillas de alambre; retire las sartenes con cuidado. Enfríe los pasteles por completo.
Cocine en el microondas el chocolate y la mantequilla en un tazón pequeño apto para microondas a temperatura alta durante 2 minutos. o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo. Enfriar 5 minutos. Mientras tanto, bata el queso crema y el azúcar en un tazón grande con una batidora hasta que se mezclen. Incorpora suavemente la cobertura batida y las galletas trituradas.
Apila las capas de pastel en un plato y rellénalas con la mezcla de queso crema. Unta la superficie con el glaseado de chocolate; deja reposar 10 minutos o hasta que esté firme. Manténgase refrigerado.
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