Name: Pastel Depresión III
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de café fuerte preparado; 1½ tazas de azúcar blanca; ½ taza de mantequilla; 1 taza de pasas; 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida; 1 cucharadita de canela molida; 3 tazas para todo uso harina; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de polvo de hornear

Prep: 20 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr 10 mins

Porciones: 24

Rendimiento: 1 - 9x13 inch pan

Ingredientes

2 tazas de café fuerte preparado

1½ tazas de azúcar blanca

½ taza de mantequilla

1 taza de pasas

1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida

1 cucharadita de canela molida

3 tazas para todo uso harina

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de polvo de hornear

Información nutricional

Por Ración: 161 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 30 g, grasa 4 g, colesterol 10,2 mg, sodio 148,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Ponga a un lado.

En una cacerola grande combine el café, el azúcar, la mantequilla, las pasas, la pimienta de Jamaica y la canela. Lleve a ebullición, retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.

Agregue la mezcla de harina hasta que esté bien combinado. Verter en un molde de 9x13 pulgadas. Hornee en horno precalentado durante 45 a 50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.