Pastel Depresión III

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas.

3.

Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.

4.

Ponga a un lado.

5.

En una cacerola grande combine el café, el azúcar, la mantequilla, las pasas, la pimienta de Jamaica y la canela.

6.

Lleve a ebullición, retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.

7.

Agregue la mezcla de harina hasta que esté bien combinado.

8.

Verter en un molde de 9x13 pulgadas.

9.

Hornee en horno precalentado durante 45 a 50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.