Pastel de Depresión I

Name: Pastel de Depresión I
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de manteca vegetal; 480 ml de agua; 480 ml de pasas; 5 ml de canela molida; 5 ml de nuez moscada molida; 5 ml de pimienta de Jamaica molida; 2.5 ml de clavo de olor molido; 400 g de azúcar blanca; 360 g de harina para todo uso; 5 ml de bicarbonato de sodio

Este delicioso pastel es perfecto para cuando necesitas un poco de consuelo en forma de postre. Con su mezcla de pasas y especias, este pastel es el compañero perfecto para una taza de café o té en cualquier momento del día.

Preparación 20 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 5 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 234 calorías, proteína 2g, carbohidratos 38,4g, grasa 8,8g, sodio 54,9mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola combine la manteca, el agua, las pasas, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, el clavo y el azúcar. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y deje reposar hasta que se enfríe.

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase un molde para hornear de 20x30 cm.

Revuelva la harina y el bicarbonato de sodio en la mezcla de pasas enfriada y mezcle hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee a 175 grados C durante 45 minutos.

¿Qué puedo usar en lugar de la manteca vegetal?

Puedes usar mantequilla o margarina en su lugar.

¿Cómo sé si el pastel está listo para hornear?

Insertar un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, entonces está listo.

¿Puedo usar pasas sin semillas?

Sí, puedes usar pasas sin semillas para evitar cualquier posible problema digestivo.

Comentarios de la receta Pastel de Depresión I

2025-11-13 04:55:37

Josu 5/5

Hola Sergi, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que compruebes si está hecho insertando un palillo en el centro del pastel; si sale limpio, entonces está listo.

2025-11-12 18:07:35

Mireia 5/5

Me encantó el Pastel de Depresión I que hice ayer. La mezcla de especias le dio un toque delicioso. Se cocinó perfectamente en 45 minutos, tal y como indicaba la receta.

2025-11-11 12:11:59

Sergi 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo debo cocinarlo exactly.