Pastel De Zanahoria I
Porciones::
12
Rendimiento::
1 bizcocho bundt
Ingredientes
- 3 tazas de zanahorias ralladas
- 4 huevos
- 1¼ tazas de aceite vegetal
- 2 tazas de azúcar blanca
- 2 tazas de harina común tamizada
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de soda
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 1 taza de pasas doradas
- 1¼ tazas de azúcar glas
- 1 paquete (3 onzas) de queso crema
- 1 cucharada de jarabe de maíz ligero
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
1
["Bate los huevos, el aceite y el azúcar blanca. Mezcle la mezcla durante treinta segundos.", "Tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias. Agregue las zanahorias y las pasas. Vierta la mezcla de huevo en los ingredientes secos y mezcle bien.", "Vierta la masa en un tubo de 10 pulgadas bien engrasado o en un molde bundt. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 60 a 70 minutos. Enfríe el pastel sobre una rejilla y luego refrigere hasta que se enfríe por completo.", "Para hacer el glaseado de queso crema: mezcle el azúcar glas, el queso crema, el jarabe de maíz y la vainilla. Espárzalo sobre el pastel enfriado".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He preparado este pastel de zanahoria I y es una delicia, los sabores se combinan perfectamente y su textura es muy agradable. La forma en que describe el proceso de preparación es sencilla y fácil de seguir para cualquier persona interesada en hacerlo.
05/08/2024Me encanta esta receta del pastel de zanahoria I, me gustó mucho la presentación y el sabor resultante fue más que excelente, un verdadero favorito para desayunar.
14/08/2024Me encantó esta receta de pastel de zanahoria, el resultado fue delicioso y fácilmente se puede personalizar según los gustos de cada uno.
15/08/2024No sé si puedo sustituir las pasas por nueces picadas. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025La receta del pastel de zanahoria ha sido todo un éxito. La textura es suave y los sabores están muy bien equilibrados, sobre todo la canela y la nuez moscada.
10/11/2025Hola Eneko, puedes probar a sustituir las pasas por nueces picadas. El tiempo de cocción podría ser un poco más largo debido al mayor contenido de grasa y agua en las nueces, así que te recomendaría revisar el pastel unos minutos antes del final del tiempo estimado.
11/11/2025