Tarta de manzana
Ingredientes
- 240 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de sal
- 150 g de manteca, refrigerada
- 90 ml de agua fría
- 240 ml de fresas frescas, partidas a la mitad
- 300 g de frambuesas frescas
- 225 g de arándanos frescos
- 100 g de azúcar blanca
- 24 g de maicena
Elaboración
Precalienta tu horno a 190°C.
Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas.
Coloca la masa de tarta precocida en un molde para tartas.
Arregla las rodajas de manzana en capas sobre la masa, asegurándote de que estén bien ajustadas.
En un bol pequeño, mezcla el azúcar y la canela.
Espolvorea la mezcla de azúcar y canela sobre las manzanas en capas.
Riega el zumo de limón sobre las manzanas.
Hornea la tarta por unos 45 minutos o hasta que el borde esté dorado y las manzanas estén suaves.
Deja enfriar la tarta antes de servirla.
Opiniones y Valoraciones 💬
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He disfrutado mucho preparando y degustando este delicioso pastel de tres bayas, es una verdadera explosión de sabores. Las fresas, las frambuesas y los arándanos crean un perfecto equilibrio que la corteza crujiente complementa a la perfección. Es una excelente opción para aquellos que buscan un pastel con un toque fresco y lleno de vida en cada uno de sus bocados, sin duda volveré a prepararlo en el futuro.
17/08/2024Me encanta esta receta del pastel de tres bayas, es una excelente forma de disfrutar de las fresas, frambuesas y arándanos en un solo plato. Es fácil de hacer y su presentación es muy llamativa, lo que la convierte en un atractivo postre para cualquier ocasión especial. ¡Por cierto, es importante tener paciencia al hacer la masa!
27/08/2024Me encantó el pastel de tres bayas, fue una sorpresa encontrar fresas, frambuesas y arándanos en un solo postre. La textura de las bayas con la masa resulta perfecta para disfrutar al máximo. Lo voy a intentar hacerlo mismo en casa, seguramente me saldrá delicioso.
29/08/2024Me encantó la receta del pastel de tres bayas. La técnica de mezclar y humedecer la masa para darle textura fue genial, me pareció un detalle nuevo que nunca había intentado en casa. El resultado final fue increíble, la corteza fláca y el relleno de fresas, frambuesas y arándanos tan jugoso y delicioso.
29/08/2024Este pastel es una delicia, el relleno de tres bayas es muy rico y el sabor a fresas, frambuesas y arándanos es perfecto para cualquier ocasión. La corteza queda muy crujiente gracias al tiempo que se debe dejar en refrigeración antes de hornearla. Es ideal como postre o merienda para cualquier época del año.
30/08/2024No sé si puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025La tarta de manzana ha salido deliciosa. La masa se ha quedado perfecta y las manzanas estaban suaves y bien sazonadas.
11/11/2025Hola Beatriz, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar ligeramente. Asegúrate de pinchar la tarta con un palillo para comprobar si está lista.
12/11/2025