Name: Tarta de manzana
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para todo uso; 2.5 ml de sal; 150 g de manteca, refrigerada; 90 ml de agua fría; 240 ml de fresas frescas, partidas a la mitad; 300 g de frambuesas frescas; 225 g de arándanos frescos; 100 g de azúcar blanca; 24 g de maicena

La tarta de manzana es un postre clásico y delicioso que se puede hacer con ingredientes sencillos. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o para disfrutar en casa con tu familia.

Preparación 15 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 60 minutos

Raciones 8

Ingredientes

240 g de harina para todo uso

2.5 ml de sal

150 g de manteca, refrigerada

90 ml de agua fría

240 ml de fresas frescas, partidas a la mitad

300 g de frambuesas frescas

225 g de arándanos frescos

100 g de azúcar blanca

24 g de maicena

Información nutricional

Por Ración: 361 calorías, proteína 3.8g, carbohidratos 48g, grasa 17,7 g, sodio 147 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 190°C.

Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas.

Coloca la masa de tarta precocida en un molde para tartas.

Arregla las rodajas de manzana en capas sobre la masa, asegurándote de que estén bien ajustadas.

En un bol pequeño, mezcla el azúcar y la canela.

Espolvorea la mezcla de azúcar y canela sobre las manzanas en capas.

Riega el zumo de limón sobre las manzanas.

Hornea la tarta por unos 45 minutos o hasta que el borde esté dorado y las manzanas estén suaves.

Deja enfriar la tarta antes de servirla.

¿Cómo puedo evitar que la masa de tarta se me pegue al molde?

Puedes untar el molde con un poco de mantequilla derretida o aceite antes de colocar la masa. También puedes usar papel para hornear y untarlo con mantequilla o aceite.

¿Puedo utilizar manzanas congeladas en esta receta?

Sí, pero es mejor si las descongelas antes de usarlas. Asegúrate de secarlas bien para que no queden demasiado líquidas.

¿Cómo puedo saber cuándo la tarta está lista?

La tarta estará lista cuando el borde esté dorado y las manzanas estén suaves. También puedes meter un palillo en la tarta y si sale limpio, entonces está lista.

Comentarios de la receta Tarta de manzana

2025-11-12 14:38:32

Genoveva 5/5

Hola Beatriz, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar ligeramente. Asegúrate de pinchar la tarta con un palillo para comprobar si está lista.

2025-11-11 12:46:23

Elvira 5/5

La tarta de manzana ha salido deliciosa. La masa se ha quedado perfecta y las manzanas estaban suaves y bien sazonadas.

2025-11-10 11:47:22

Beatriz 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?

2024-08-30 00:35:18

María Pérez 5/5

Este pastel es una delicia, el relleno de tres bayas es muy rico y el sabor a fresas, frambuesas y arándanos es perfecto para cualquier ocasión. La corteza queda muy crujiente gracias al tiempo que se debe dejar en refrigeración antes de hornearla. Es ideal como postre o merienda para cualquier época del año.

2024-08-29 08:23:29

María García 5/5

Me encantó la receta del pastel de tres bayas. La técnica de mezclar y humedecer la masa para darle textura fue genial, me pareció un detalle nuevo que nunca había intentado en casa. El resultado final fue increíble, la corteza fláca y el relleno de fresas, frambuesas y arándanos tan jugoso y delicioso.

2024-08-29 02:48:39

Cristian Reyes 5/5

Me encantó el pastel de tres bayas, fue una sorpresa encontrar fresas, frambuesas y arándanos en un solo postre. La textura de las bayas con la masa resulta perfecta para disfrutar al máximo. Lo voy a intentar hacerlo mismo en casa, seguramente me saldrá delicioso.

2024-08-27 06:40:54

Ximena González 5/5

Me encanta esta receta del pastel de tres bayas, es una excelente forma de disfrutar de las fresas, frambuesas y arándanos en un solo plato. Es fácil de hacer y su presentación es muy llamativa, lo que la convierte en un atractivo postre para cualquier ocasión especial. ¡Por cierto, es importante tener paciencia al hacer la masa!

2024-08-17 12:28:27

Karina Sánchez 5/5

He disfrutado mucho preparando y degustando este delicioso pastel de tres bayas, es una verdadera explosión de sabores. Las fresas, las frambuesas y los arándanos crean un perfecto equilibrio que la corteza crujiente complementa a la perfección. Es una excelente opción para aquellos que buscan un pastel con un toque fresco y lleno de vida en cada uno de sus bocados, sin duda volveré a prepararlo en el futuro.