Pastel De Tortilla De Siete Capas

Name: Pastel De Tortilla De Siete Capas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados; 1 taza de salsa, dividida; 2 dientes de ajo picados; 2 cucharadas de cilantro fresco picado; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; ½ taza de tomates picados; 7 tortillas de harina (8 pulgadas); 2 tazas de queso Cheddar bajo en grasa rallado; 1 taza de salsa; ½ taza de crema agria

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 405 calorías, proteína 21,1 g, carbohidratos 54,8 g, grasa 11,7 g, colesterol 16,3 mg, sodio 1325,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

En un tazón grande, triture los frijoles pintos. Agregue 3/4 de taza de salsa y ajo.

En un recipiente aparte, mezcle 1/4 de taza de salsa, cilantro, frijoles negros y tomates.

Coloque 1 tortilla en un molde para pastel o tarta. Extienda 3/4 taza de mezcla de frijoles pintos sobre la tortilla hasta 1/2 pulgada del borde. Cubra con 1/4 taza de queso y cubra con otra tortilla. Unte con 2/3 taza de mezcla de frijoles negros y cubra con 1/4 taza de queso. Repita las capas dos veces. Cubra con la tortilla restante y unte con la mezcla restante de frijoles pintos y el queso.

Cubra con papel aluminio y hornee en horno precalentado durante unos 40 minutos. Cortar en gajos y servir con salsa y crema agria.