Name: Pastel De Ternera Y Cerdo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de carne magra molida; 2 libras de salchicha italiana, sin tripas; 1 cebolla, picada; 4 papas - hervidas y machacadas; sal y pimienta al gusto; ⅛ cucharadita de canela molida; 1 pizca de clavo molido; 4 (9 pulgadas) masa de hojaldre de 9 pulgadas

Prep: 40 mins

Cook: 20 mins

Total: 1 h

Porciones: 16

Rendimiento: 16 porciones

Ingredientes

3 libras de carne magra molida

2 libras de salchicha italiana, sin tripas

1 cebolla, picada

4 papas - hervidas y machacadas

sal y pimienta al gusto

⅛ cucharadita de canela molida

1 pizca de clavo molido

4 (9 pulgadas) masa de hojaldre de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 627 calorías, proteína 25,7 g, carbohidratos 26 g, grasa 45,8 g, colesterol 107 mg, sodio 681,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

En una sartén grande a fuego medio alto, saltee la carne molida y la salchicha durante 10 minutos o hasta que se doren. Escurra el exceso de grasa y transfiéralo a un tazón grande.

Combine la carne con la cebolla y el puré de papas, mezcle bien. Sazone con sal y pimienta, canela y clavo al gusto. Coloque la mezcla en dos moldes para pastel. Cubra cada uno con la otra base de pastel. Retire el molde de aluminio de cada capa superior para pastel y, con un cuchillo, perfore algunos agujeros en cada capa superior para ventilar el vapor.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 15 a 20 minutos, o hasta que las masas de pastel estén marrón dorado.