Pastel de Tambor Navideño de Dreyer
Ingredientes
- 1 capa de pastel de chocolate (8 o 9 pulgadas), 1 1/2 pulgadas de alto, horneada en un molde desmontable con lados removibles
- 1 caja de cartón (1.5 cuartos) de helado de menta DREYER'S SLOW CHURNED®
- 1 (16 onza) contenedor de glaseado de vainilla preparado
- 24 bastones de caramelo finos o palitos de azúcar
- 12 cerezas (confitadas) de cada
- 128 g de glaseado de decoración de chocolate
- pretzel largo de 2 piezas (en blanco) varillas
- 2 malvaviscos grandes regulares
- 4.2 g de Cristales de azúcar rojos o verdes
Elaboración
Congela la capa de pastel de chocolate durante al menos 30 minutos.
Una vez que el pastel esté frío, extiende el glaseado de vainilla sobre la capa de pastel de chocolate para cubrirla completamente.
Coloca los bastones de caramelo y las cerezas confitadas en el glaseado de vainilla para crear un patrón de tambor navideño. Asegúrate de que estén bien pegados al glaseado.
Congela el pastel durante al menos 1 hora o hasta que el glaseado esté firme.
Una vez que el glaseado esté firme, saca el pastel del congelador y extiende el glaseado de chocolate sobre los bastones de caramelo y las cerezas confitadas para sellarlos en su lugar. Asegúrate de cubrir bien todos los espacios entre ellos.
Coloca el pretzel largo de 2 piezas en la parte superior del pastel para crear la manivela del tambor navideño. Pega los malvaviscos grandes regulares a cada extremo del pretzel para crear las asas del tambor.
Congela el pastel durante al menos 30 minutos o hasta que el glaseado de chocolate esté firme.
Saca el pastel del congelador y espolvorea los cristales de azúcar rojos o verdes sobre la parte superior del pastel para darle un toque navideño. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie con los cristales de azúcar.
Congela el pastel durante al menos 1 hora o hasta que esté firme y listo para servir.
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